Аппарат контактной обработки АКО-90/1П-С-00

Аппарат контактной обработки АКО-90/1П-С-00 (жарочная поверхность) предназначен для приготовления стейка, рыбы, блинов, омлета и т.п. путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей.Характеристики:- 900 серия
- на подставке с полкой из нержавеющей стали
- боковые, передняя и задняя поверхности из аустенитной нержавеющей стали AISI304
- все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели
- 1/2 поверхности гладкая - 1/2 поверхности рифленая
- по периметру стальной поверхности - бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира
- температура жарочной поверхности от + 30 С до + 270 С
- воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия
- 2 лотка для сбора масла и жира
- номинальная потребляемая мощность - 12 кВт
- нагрев жарочной поверхности осуществляется 8 ТЭН-ами
- поверхность разогревается до +270 С за 30 мин
- аварийный термовыключатель
- регулируемые по высоте ножки
- возможность использования как самостоятельно, так и в составе технологических линий.Аппарат контактной обработки АКО-90/1П-С-00 (жарочная поверхность) предназначен для приготовления стейка, рыбы, блинов, омлета и т.п. путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей.
Произовдитель: Абат