• Главная

  • Тепловое

  • Механическое

  • Фаст-фуд

  • Барное

  • Нейтральное

  • Раздача

  • Мебель

  • Посуда и приборы

  • Мясопереработка

  • Хлебопекарное

  • Бизнесы

  • Импорт

  • Архив

  • Удалить

  • Аппарат пончиковый Гольфстрим-1/1М-2 Atesy


    Производитель:Atesy
    Код товара:51788
    Доступность:Уточняйте в торговых залах
    61 000 р.
    В корзину
    Аппарат пончиковый предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы массой 30-40г. В зависимости от объема фритюрной ванны, предприятие АТЕСИ производит пончиковые аппараты в двух модификациях. Все они выполнены из пищевой нержавеющей стали и состоят из четырех основных узлов:
    1. Фритюрная ванна 16л
    2. Ручной дозатор. Установлен над фритюрной ванной на специальном кронштейне. Он имеет уникальную головку для формирования пончиков, которая позволяет работать на тесте практически любой консистенции от жидкого до достаточно густого.
    3. Блок управления с электронагревателем. Осуществляет нагрев и поддержание заданной температуры во фритюрной ванне.
    4. Поддон. Служит для выкладки из ванны готовых пончиков.
    Модель Гольфстрим-1/1М-2 способен поместить в своей ванне одновременно 25 пончиков, поэтому его производительность составляет 300 пончиков в час.
    Работа аппарата начинается с формирования при помощи дозатора пончика необходимой массы и последующего его приготовления во фритюрной ванне. Процесс приготовления пончика занимает в среднем 50 секунд. В течение этого времени пончик необходимо перевернуть.
    По мере готовности пончики извлекаются из фритюрной ванны при помощи кулинарного пинцета и укладываются на поддон, прикрепленный к правому борту аппарата. Все модели нашей компании сертифицированы и имеют шестимесячную гарантию, в течение которой предприятие производит гарантийный ремонт, но и после истечения срока мы продолжаем заботиться о Вашем оборудовании.
    Особенности:
    Пончиковый аппарат выполнен из нержавеющей стали. Фритюрная ванна представляет собой нержавеющую сварную емкость с краном для слива масла. Справа на ванне установлен поддон для выкладки готовых изделий.
    Поддон имеет специальные отверстия, благодаря которым излишний фритюр с продукта стекает обратно во фритюрную ванну. Блок управления включает в себя терморегулятор и трубчатый электронагреватель (ТЭН), выполненный из пищевой нержавеющей стали.
    Терморегулятор способен поддерживать температуру фритюра в диапазоне от +50 до +190°C
    Ручной дозатор установлен над фритюрной ванной на специальном кронштейне.
    Он имеет уникальную головку для формирования пончиков, которая позволяет работать на тесте практически любой консистенции - от жидкого до достаточно густого.
    В комплекте поставляется кулинарный пинцет.
    Произовдитель: Atesy
    Характеристики
    Объем дозатора, л6
    Объем фритюра, л8
    Производительность, шт/ч300
    Габариты и вес
    Длина, мм770
    Ширина, мм505
    Высота, мм550
    Масса, кг10
    Логистическая информация
    Упаковка, вес, кг12.5
    Упаковка, объем, м. куб.0.1
    Производитель
    МодельГольфстрим-1/1М-2
    Торговая маркаАтеси
    СтранаРоссия
    Электропотребление
    Напряжение, В220
    Мощность, Вт3000