Фризер для жареного мороженого ENIGMA MK-FP1R

Фризер для жареного мороженого ENIGMA MK-FP1R используется в киосках стрит-фуда, бистро, в буфетах, в кинотеатрах и дворцах культуры, бистро и детских кафе.
Необычное приготовление мороженного происходит на "ультрахолодной сковороде".Диаметра рабочей поверхности вполне хватит чтобы воплотить любые кухонные фантазии повара, экспериментируя с любыми добавками от кусочков орехов и корицы до овощей и фруктов; позволяет легко и просто готовить «жареные» роллы вкуснейшего и диковинного десерта.

Области применения:

• Производство ролл-мороженого

Особенности:

• Компрессор Embraco
• Хладагент R404a

Дополнительные характеристики:

• Температурный режим: от -25 до -35 °С
• Время выхода на рабочую температуру: от 6 до 10 мин
• Размер поверхности: 520х520х20 мм
• 4 колеса с тормозом
• Диаметр колеса: 100 мм

Произовдитель: Enigma