Хлеборезка Assum ТТ D7C

Вручную нарезать свежеиспеченный хлеб ровными кусочками, да еще одинакового размера очень трудно. К тому же на это уходит много времени. В заведениях общественного питания, если приходится работать с большим объемом хлебобулочных изделий, прибегают к помощи электрической хлеборезки.

Хлеборезка Assum ТТ D7C может нарезать 240 батонов в час. В одной порции получается 31 кусочек. Толщина каждого кусочка – 12 мм. Максимальный размер батона, который можно использовать, составляет 375х150 мм. В наличии имеется блок ножей (385 мм).

Детали, которые соприкасаются с продуктом (ножи), выполнены из нержавеющей стали. Материал корпуса – крашеный металл.

Произовдитель: Assum