Особенности:
— Корпус оборудования выполнен из нержавеющей стали
— Толщина столешницы 2 мм
— Благодаря пароводяной рубашке происходит равномерный нагрев по всему объему без пригорания продукта
— Предохранительный клапан давления пароводяной рубашки обеспечивает безопасную эксплуатацию аппарата
— Сбалансированная крышка гарантирует минимальную потерю тепла и влаги продукта при его приготовлении
— Котел оснащен краном для залива холодной воды в варочный бак и краном для слива готового продукта
— Регулировка нагрева производится при помощи термостата с диапазоном температуры +30... +120 C
— Модель укомплектована регулируемыми ножками
Произовдитель: Tatra
| Характеристики | |
| Наличие миксера | Нет |
| Сливной кран | Да |
| Тип котла | Стационарный |
| Тип нагрева | Косвенный |
| Тип подключения | Электричество |
| Тип управления | Механический |
| Внутренние габариты | |
| Объем | 150 л. |
| Габариты и вес | |
| Высота | 910 мм |
| Длина | 800 мм |
| Ширина | 930 мм |
| Вес нетто | 111 кг |
| Электропотребление | |
| Мощность | 18 кВт |
| Логистическая информация | |
| Вес брутто | 131 кг |
| Высота брутто | 1160 мм |
| Длина брутто | 900 мм |
| Ширина брутто | 1100 мм |
| Производитель | |
| Наименование линии | Tatra 900 |
| Серия | 900 |
| Страна | Турция |
| Гарантия | 365 дн |