Миксер планетарный МВ-40 Торгмаш

Машина предназначена для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей (безе, взбитых сливок, муссов, самбуков, кремов, и т. д.) и механической обработки других продуктов вязкой консистенции.
Рекомендуется для эксплуатации в цехах по производству хлебопекарных, кондитерских изделий и на предприятиях общественного питания.
В состав миксера планетарного МВ-40 входят: взбиватель рамный и взбиватель прутковый.

Производительность, кг/час:
- сливки: 84-90
- яично-сахарная смесь: 12-16
- жидкое тесто: 80-84
-сливочный крем: 36-42
- белково-сахарная смесь: 14-15
Произовдитель: Торгмаш