Пароконвектомат Apach AP20QD

Пароконвектомат Apach AP20QD

Производитель:Apach
Код товара:67851
Доступность:Уточните в торговом зале
977 000 р.
В корзину
Пароконвектомат Apach AP20QD предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры светодиодная, вмонтированная в дверь. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.В комплект поставки входят тележка на 20 гастроемкостей размером GN 1/1 и термощуп.Особенности:
  • 99 программ по 3 этапа приготовления
  • Инжекторный тип образования пара
  • Камера с улучшенной циркуляцией воздуха и более высоким профилем дна для автомойки
  • Высокопроизводительный вентилятор
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Функция ?T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
  • Функция установки и ручной регулировки влажности
  • Функция регулировки вытяжки пара
  • Функция предварительного нагрева
  • Функция охлаждения камеры
  • Встроенная автоматическая мойка
  • Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы
  • Направляющие  без винтов
  • Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды
Дополнительные характеристики:
  • Количество скоростей вентилятора: 2
  • Габариты в упаковке: 1250х1140х2100 мм
Опции (заказываются отдельно):
  • USB-порт
Видео
Произовдитель: Apach
Характеристики
Вес (без упаковки)290 кг
Вес (с упаковкой)310 кг
Высота1900 мм
Глубина934 мм
Количество уровней20
Мощность28.5 кВт
Панель управленияэлектронная
Подключение380 В
Расстояние между уровнями80 мм
Способ образования параинжектор
Температурный режимот 0 до 260 °С
Тип и размер гастроемкостей и противнейуниверсальный (GN 1/1, 600x400)
Установканапольный
Ширина1051 мм
Производитель
Артикул214914
МодельAP20QD
Страна производстваИталия