Пароконвектомат APE-101 Fagor

Пароконвектомат Fagor APE-101 находит широкое применение на предприятиях общественного питания, а также супермаркетах с собственной кухней. Оборудование заменяет сразу несколько устройств благодаря широкому спектру типов готовки, экономя тем самым пространство и электроэнергию. Особенности:. Сенсорное управление. Парогенератор, с датчиком контроля образования накипи. 4 режима приготовления: Пар, Регенерация, Комбинация и Конвекция. Программа деликатного приготовления. Режим кулинарных программ Fagor Cooking. Fagor Multi-Tray System, управление приготовлением с помощью лотка. Задержка программирования для: готовка, низкотемпературное приготовление и мойка. Функция памяти. Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа. Полуавтоматическая система удаления накипи. Система контроля HACCP. Мультисенсорный термощуп. Предварительный разогрев рабочей камеры. 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности. Система охлаждения рабочей камеры. Автореверс для изменения направления вращения вентилятора. Система быстрого закрытия двери. Система обнаружения ошибок. Степень влагозащищенности IPX-5. Дополнительные характеристики:. Уровень шума: 60 дБ
Произовдитель: Fagor