Пароконвектомат для кондитерских Radax CC10DYCL

Производитель: Radax
Код товара: 63492
Доступность: Уточняйте в торговых залах

259 999

Описание

CC10DYCL – пароконвектомат, предназначенный для использования в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных. Профессиональная духовка CHEKHOV создана для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий высокого качества. Благодаря реверсивным вентиляторам в камере достигается оптимальная температура для любого изделия. Электронное управление CC10DYCL позволит упростить работу на предприятиях с высокой загрузкой. Система программирования рецептов избавит от ошибок настройки оборудования персоналом и снизит количество брака.ФУНКЦИИ •Конвекционное приготовление 30°С - 270°С •X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара •Пар •X DRY система автоматической подачи воды и пара 30°С - 270°С •Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE •X CORE термощуп СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦИКЛЫ •Автоматическая программа чистки в ночное время •Автоматическое охлаждение •X CLEAN автоматическая мойка АВТОМАТИЧЕСКАЯ ГОТОВКА •Сохранение до 99 программ •Готовка в ночное время •Циклы приготовления на каждую программу РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ •X EQUAL реверсивные вентиляторы X DOUBLE •пароконвектоматов •шкафов шокового охлаждения •расстоечных камер •подставок ПРОЧИЕ ФУНКЦИИ •Режим продолжения работы до выключения •Единица измерения температуры °C •Освещение ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ •Система лёгкой очистки внутреннего стекла •X SAFE двойное остекление из закаленного стекла •Наружный разъём для второго термощупа •Цифровая регулировка инжекции воды •X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа Стандарт Опция Недоступно -
Произовдитель: Radax

Характеристики

Характеристики
Брутто (кг)	150
Габаритные размеры в упаковке	925x970x1405
Количество уровней	10 600х400 - GN1/1
Максимальная температура приготовления	270°С
Мощность (кВт)	15.7
Напряжение	400V 3N~
Нетто (кг)	131
Размер (Ш х Г х В), мм	867х826х1268
Расстояние между уровнями	80 mm
Тип	инжекторный
Управление	цифровое
Производитель
Гарантия	2 года