Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-08EU-B используется совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps (за исключением больших моделей и моделей с тележками) на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.
| Характеристики | |
| Количество уровней | 8 |
| Мощность, Вт | 2 300 |
| Напряжение | 220В |
| Формат емкостей | Противни 600*400 |
| Габариты и вес | |
| Вес, кг | 35 |
| Длина, мм | 860 |
| Ширина, мм | 978 |
| Высота, мм | 658 |
| Логистическая информация | |
| Вес в упаковке, кг | 48 |
| Габариты в упаковке, мм | 970*1060*840 |