Спиральный тестомес Gastrorag HS20-HG

Спиральный тестомес GASTRORAG HS20-HG предназначен для замеса дрожжевого теста на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащён фиксированной траверсой и несъёмной дежой с защитной решёткой, изготовленной из окрашенной стали серебристого цвета.Единовременное вращение крюка на высокой скорости и дежи в разных направлениях обеспечивает равномерный замес теста, улучшает его структуру. Импульсный режим вращения дежи облегчает выгрузку готового теста.Скорость вращения:

• крюка &ndash 232 об/мин
• дежи &ndash 24 об/мин

Производительность указана с учётом влажности теста 45 - 50% (1 часть воды на 2 части муки).В комплект поставки входит крюк для замешивания теста.
Произовдитель: Gastrorag