Тестомес RTS30-TR 380В Resto

Тестомес Resto RTS 30 TR 380В прочной конструкции, компенсирующие и регулирующие силу натяжения и крутящий момент, свойственные этому виду оборудования.
Тестомес имеет месильный орган в форме спирали. Дежа и спираль вращаются одновременно в противоположных направлениях. При таком типе вращения замес происходит лучше и быстрее по сравнению с тестамесами у которых вращается только спираль или только дежа.
Прекрасное насыщение кислородом и правильное перемешивание приводят к получению мягкого и однородного теста, которое легче разрыхляется и позволяет готовить изделия с улучшенными вкусовыми характеристиками. Тестомес отлично подходит для замеса дрожжевого или бездрожжевого теста со средней влажностью 35%.
Рабочая скорость тестомеса Ресто RTS 30 TR является результатом длительного опыта, в нем учтены такие параметры, как однородность, консистенция, низкая температура и увлажнение теста.
Детали, находящиеся в непосредственном контакте с тестом, выполнены из нержавеющей стали (дежа и спираль).
Крышка дежи, выполненная из нержавеющей стали, более удобна и практична в использовании по сравнению с пластиковой, представленной у дгугих моделей.
1 скорость.
Подъемная голова, съемная дежа.
Произовдитель: Resto