Жарочный шкаф ШЖЭ-0,68П-0,4 Проммаш

Шкаф с жаропрочным стеклом и подсветкой.
Варианты изготовления:
ШЖЭ–0,68П–04 — лицевые панели из нержавеющей стали.
Шкаф жарочный позволяет с минимальными затратами приготавливать кондитерские, хлебобулочные, мясные и рыбные блюда методом жарения, тушения и пассирования. Изготовлен полностью из нержавеющей стали. Раздельное регулирование нижних и верхних тенов. Используется на предприятиях общественного питания.
Шкафы могут быть изготовлены с применением жаропрочного стекла в дверке. Это особенно удобно, так как степень готовности блюда продуктов можно определить, не открывая шкаф.
Конструкционное внутреннее исполнение шкафа позволяет применять различные гастроемкости стандарта GN. Для этого в шкафу может быть установлена съемная перегородка, благодаря которой при необходимости можно использовать противни GN2/1 (650х530 мм).
Комплектация жарочного шкафа- 4 шт. емкости GN1/1,
(2 емкости GN2/1 в ШЖЭ–0,68П)
Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры (260°С)- 20 мин.
Произовдитель: Проммаш