В меню любого крупного заведения общепита есть мясные блюда. Разнообразить меню поварам помогает специальное технологическое оборудование. Популярными в данной линейке являются мясорубки.
Продукт в мясорубке проходит три стадии измельчения. На первой мясо продвигает и одновременно измельчает шнековый вал, на второй задействован нож крестовой, а в некоторых моделях и нож подрезной. После продукт под давлением проходит через решетку. Степень измельчения мяса зависит от диаметра отверстий. В стандартной комплектации одна-две решетки с диаметром отверстий – 4 и 8 мм. В некоторых моделях также в комплекте есть нож подрезной. Все детали мясорубки изготовлены из нержавеющей стали.
Электродвигатель охлаждает вентилятор. Также есть защита от перегрузки.
Характеристики
МодельHFM-8
Вес (нетто, кг)15
Мощность (к.Вт)0.6
Напряжение (В)220
Производительность (кг/час)75
Размер конструкции (мм)535х260х420
Скорость (оборотов/мин)175
Упаковка (вес брутто, кг)16
Упаковка (высота, мм)420
Упаковка (длина, мм)535
Упаковка (ширина, мм)260
Похожие товары
Мясорубка HR-12
21 100 р.
Мясорубка HR-22
28 200 р.
Мясорубка HFM-8 Assum
37 400 р.
Куттер Assum HR-6
33 000 р.
Куттер Assum HR-9
37 000 р.
Мясорубка Assum HR-12
31 700 р.