Размер противня, мм:600х400 /325х530Базовая комплектация:Комбинированная система впрыска инжекционный впрыск+чистый пар из парогенератора, 3 автоматических и 1 ручной, режим работы, Возможность ручного добавления пара в любое время работы пароконвектомата, Таймер на 120 минут, Терморегулятор 50-3200 С, Универсальные направляющие, под противни 600х400 мм, и емкости формата GN 1/1, Подсветка камеры, Двойное стекло, Внутреннее закаленное стекло с, функцией легкого открывания, Дверца пароконвектомата с функцией, открывания в 2 этапа., Комплект подключения к водопроводу, Материал изготовления н/стальБазовая предустановка:на природный газВместимость камеры, шт:6Дополнительные опции:Комплект гастроемкостей, Подставка под пароконвектомат
Газконтроль:даГазовая мощность, кВт:9 кВтДуширующее устройство:даПолноценный парогенератор для функции чистого пара:даПротивни:6 шт. GN 1/1 или 600x400