Пароконвектомат АПК-10-1.1-03-1 Рубикон
- 347 000 р.
+-
Краткие характеристики
Количество уровней, шт10
Панель управленияэлектромеханическая
Вес, кг126
Высота, см117.5
Высота в упаковке, см125
Длина в упаковке, см90
Пароконвектомат ATESY РУБИКОН АПК-10-1.1-03-1 3-го поколения используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд как на пару, так и при помощи сухого нагрева. Модель оснащена набором поворотных ручек и кнопок, позволяющим легко задавать параметры работы. Корпус и камера полностью выполнены из нержавеющей стали, дверца камеры оснащена двойным закаленным термостойким стеклом.
Особенности:
Индикация текущей и установленной температуры внутри камеры на передней панели аппарата
Электронный контроль температуры позволяет поддерживать температуру в рабочей камере с
точностью до градуса
Благодаря сочетанию конвекции и пара можно готовить различные блюда одновременно - вкусы и запахи не смешиваются
Принудительная конвекция обеспечивается наличием высокоскоростных вентиляторов внутри камеры
Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентиляторов
Реверс вентиляторов
Кнопка понижения скорости вращения вентилятора, кнопка принудительной подачи пара в камеру и кнопка принудительного охлаждения камеры, расположенные на панели управления
Кнопка принудительного парообразования расширяет возможности по приготовлению выпечки
10 уровней парообразования в камере позволяют добиться от 0 до 100% влажности
Режим уменьшенной скорости вращения вентилятора позволяет готовить продукты, требующие деликатного подхода
Режим принудительного охлаждения камеры увеличивает производительность
Подключение к водопроводу и канализации
Таймер, позволяющий регулировать время приготовления, автоматически отключает работу аппарата по истечении установленного времени, имеет положение бесконечная работа
Внутренняя камера полностью герметична
Камера рассчитана на установку гастроемкостей GN 1/1, для установки противней необходимо переставить направляющие внутри камеры
Гидрозатвор в комплекте
Сливное отверстие в нижней части камеры для стока остатков жидкости
Светодиодный светильник, установленный в корпусе дверцы, улучшает визуальный контроль за процессом приготовления
Замок двери, выполненный по принципу свободные руки, имеет одноходовой механизм и позволяет закрывать и открывать дверцу одним движением
Внутреннее стекло легко открывается, что обеспечивает
Особенности:
Индикация текущей и установленной температуры внутри камеры на передней панели аппарата
Электронный контроль температуры позволяет поддерживать температуру в рабочей камере с
точностью до градуса
Благодаря сочетанию конвекции и пара можно готовить различные блюда одновременно - вкусы и запахи не смешиваются
Принудительная конвекция обеспечивается наличием высокоскоростных вентиляторов внутри камеры
Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентиляторов
Реверс вентиляторов
Кнопка понижения скорости вращения вентилятора, кнопка принудительной подачи пара в камеру и кнопка принудительного охлаждения камеры, расположенные на панели управления
Кнопка принудительного парообразования расширяет возможности по приготовлению выпечки
10 уровней парообразования в камере позволяют добиться от 0 до 100% влажности
Режим уменьшенной скорости вращения вентилятора позволяет готовить продукты, требующие деликатного подхода
Режим принудительного охлаждения камеры увеличивает производительность
Подключение к водопроводу и канализации
Таймер, позволяющий регулировать время приготовления, автоматически отключает работу аппарата по истечении установленного времени, имеет положение бесконечная работа
Внутренняя камера полностью герметична
Камера рассчитана на установку гастроемкостей GN 1/1, для установки противней необходимо переставить направляющие внутри камеры
Гидрозатвор в комплекте
Сливное отверстие в нижней части камеры для стока остатков жидкости
Светодиодный светильник, установленный в корпусе дверцы, улучшает визуальный контроль за процессом приготовления
Замок двери, выполненный по принципу свободные руки, имеет одноходовой механизм и позволяет закрывать и открывать дверцу одним движением
Внутреннее стекло легко открывается, что обеспечивает
Характеристики
Количество уровней, шт10
Панель управленияэлектромеханическая
ГастроемкостиGN 1/1. противни 600х400. GN 1/2. GN 1/3
Температура, С max+270
Температура, С min30
Тип пароконвектоматаинжекторный
Шаг уровней, мм80
Габариты и вес
Вес, кг126
Высота, см117.5
Длина, см81
Ширина, см89
Логистическая информация
Высота в упаковке, см125
Длина в упаковке, см90
Объем в упаковке, м31.013
Ширина в упаковке, см90
Производитель
МодельАПК-10-1.1-03-1 Рубикон
Торговая маркаАтеси
СтранаРоссия
Гарантия12 месяцев
Электропотребление
Напряжение, В380
Мощность, кВт18.7