Подовая печь YXD-60C (лист 600*400 мм, каменный под, пароувлажнение)
- 376 000 р.
+-
Краткие характеристики
МодельYXD-60C (лист 600*400 мм, каменный под, пароувлажнение)
Вес аппарата в упаковке, кг218
Длина, мм1320
Ширина, мм960
Торговая маркаHualian Machinery
СтранаКитай
Данная подовая печь представляет собой версию модели YXD-60C, дополнительно оснащенную системой пароувлажнения. Наличие опции пароувлажнения придает поверхностям изделий из теста гладкость и красивый блеск. Образуемый конденсат сохраняет эластичность теста в процессе выпечки, не давая ему растрескаться при подъеме. Модель YXD-60C относится к электрическим подовым печам с отдельными ярусами для выпечки. Количество ярусов в данной модели 3. Каждый ярус представляет собой изолированную камеру с независимым температурным режимом. В камере расположено по 2 нагревательных ТЭНа верхний и нижний, температура каждого регулируется отдельно, что позволяет установить оптимальный режим приготовления для конкретного блюда или изделия. Диапазон регулировки температуры от +20 до +300 °С. Печь является универсальной ее с успехом используют как для выпечки разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий из теста, так и для приготовления и разогрева мясных, рыбных и овощных блюд. Основные сферы применения: хлебобулочные и кондитерские цеха, предприятия общественного питания, собственные производства предприятий ритейла. Печь легко устанавливается за счет электрического нагрева, для ее подключения не требуется монтаж сложных систем. Презентабельный внешний вид и электрический нагрев позволяют установить печь не только в технологических помещениях и на кухнях, но и в открытых рабочих зонах пекарен, закусочных, кофеен, булочных, торговых залов супермаркетов и гипермаркетов и на фудкортах. Из других достоинств модели можно отметить: Технические параметрыПодовая печи YXD-60C(лист 600*400 мм, каменный под, пароувлажнение)
- равномерное распределение тепла в рабочих камерах за счет наличия в каждой каменного пода. Он аккумулирует тепло и распределяет его по всей камере, гарантируя равномерное пропекание каждого изделия и блюда;
- стеклянные дверцы камер в сочетании с внутренней подсветкой обеспечивают хороший визуальный контроль за процессом выпечки;
- простая, надежная и долговечная электромеханическая панель управления, независимый контроль каждой камеры;
- регулируемое пароувлажнение;
Характеристики
МодельYXD-60C (лист 600*400 мм, каменный под, пароувлажнение)
Вес аппарата в упаковке, кг218
Вес аппарата, кг198
Внутренняя часть камеры, мм220
Габариты аппарата в упаковке, мм1320х960х1680
Габариты аппарата, мм1220х860х1530
Мощность (кВт)19,8
Напряжение, В380
ПароувлажениеЕсть
Размер листа, мм600*400
Тип управленияМеханическая панель управления
Габариты и вес
Длина, мм1320
Ширина, мм960
Высота, мм1680
Масса, кг198
Производитель
Торговая маркаHualian Machinery
СтранаКитай