Шкаф шоковой заморозки Chef Line LBVH150RW2UV100 Apach

Производитель: Apach

Доступность: Уточните в торговом зале

Артикул: 65147

9 110 000 р.
Кол-во+-

Краткие характеристики

Температурный режим заморозки, С+90...-18

Производительность цикла заморозки, кг360-480

Вес, кг1250

Высота, см251

Высота в упаковке, см280

Глубина в упаковке, см385

Все характеристики

0 отзывов0

Если у Вас возникли вопросы по товару или наличию, Вы можете оформить быстрый заказ. Наш менеджер позвонит Вам

Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBVH150RW2UV100 предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 7" сенсорным экраном с USB-разъемом и легкозаменяемым игольчатым одноточечным термощупом. Корпус снаружи и внутри, а также ручка выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Особенности:. Функции:. Шоковое охлаждение. Глубокая заморозка. Разморозка. Расстойка. Отложенная расстойка. Поддержание температуры. Пастеризация паром. Низкотемпературное паровое приготовление. Ручной цикл от -40 до 85 °С. Сквозная конструкция под тележки. Принудительная воздушная оттайка. УФ-излучатель. Зимний комплект. Угол открытия дверей 100°. Автоматическое определение загрузки. Программное обеспечение, контролирующее все процессы:. Динамическое управление температурой. Интенсивность вентиляции. Уровень влажности. Технология Dictator для абсорбирования внезапных изменений давления при открытии и закрытии дверей. Упрочненная столешница. Санитарная обработка паром. Климатический класс: 5. Дополнительные характеристики:. Вместимость: 3 тележки GN 2/1, EN 600х800 мм. Толщина столешницы: 40 мм. Толщина изоляции: 100 мм