Фризер для ролл мороженого KCB-1F (световой короб, стол для топпингов) Foodatlas
- 33 500 р.
+-
Краткие характеристики
Время производственного цикла, мин5-10
Глубина рабочей поверхности, мм30
Вес, кг35
Высота, см80
МодельKCB-1F световой короб, стол для топпингов
Фризер для ролл мороженого KCB-1F FoodAtlas – устройство для производства ролл мороженого. Жареное мороженое – новое холодное лакомство, ставшее к сегодняшнему дню достаточно популярным в нашей стране.
Оборудование для его приготовления представляет собой холодильную систему, заключенную в металлический корпус с рабочей поверхностью для «жарки» десерта при минусовой температуре.
Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный.
Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад.
Как приготовить жареное мороженое:
1. Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера.
2. С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения.
3. После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы.
4. Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами.
5. После этого продукт готов к реализации.
Оборудование для его приготовления представляет собой холодильную систему, заключенную в металлический корпус с рабочей поверхностью для «жарки» десерта при минусовой температуре.
Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный.
Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад.
Как приготовить жареное мороженое:
1. Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера.
2. С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения.
3. После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы.
4. Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами.
5. После этого продукт готов к реализации.
Характеристики
Время производственного цикла, мин5-10
Глубина рабочей поверхности, мм30
Количество жарочных поверхностей, шт1
Количество компрессоров, шт1
Компрессорв комплекте
Контейнеры для топпинговНет
Контроль температурыДа
Площадь выпечки, м2310х310
Размер жарочной поверхности, мм320х320
Световой коробДа
Способ установкинапольный
Стол для топпинговДа
Температурный режим, Cот 0 до -30
Тип продуктажаренный
Тип товараОборудование
Тип управленияМеханический
Форма жарочной поверхностиквадрат
Функция разморозкида
Габариты и вес
Вес, кг35
Высота, см80
Габаритные размеры, мм900 x 520 x 800
Ширина, см90
Характеристики
МодельKCB-1F световой короб, стол для топпингов
Логистическая информация
Вес в упаковке, кг37
Габариты в упаковке, мм980 x 600 x 890
УпаковкаФанерный ящик
Производитель
Код товараУТ000009231
Электропотребление
Напряжение, В220
Мощность, кВт1.5
Сила тока, А15
