Фризер для ролл мороженого KCB-2Y (контейнеры, стол для топпингов, контроль температуры) Foodatlas
- 95 600 р.
+-
Краткие характеристики
Количество емкостей, шт6
Время охлаждения сковороды, мин5
Вес, кг60
Высота, см130
МодельKCB-2Y контейнеры, стол для топпингов, контроль температуры
Фризер для ролл мороженого KCB-2Y Foodatlas – устройство для производства ролл мороженого. Жареное мороженое – новое холодное лакомство, ставшее к сегодняшнему дню достаточно популярным в нашей стране. Оборудование для его приготовления представляет собой холодильную систему, заключенную в металлический корпус с рабочей поверхностью для «жарки» десерта при минусовой температуре.
Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный. Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад.
Как приготовить жареное мороженое:
Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный. Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад.
Как приготовить жареное мороженое:
- Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера.
- С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения.
- После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы.
- Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами.
- После этого продукт готов к реализации.
Характеристики
Количество емкостей, шт6
Время охлаждения сковороды, мин5
Время производственного цикла, мин5-10
Высота контейнеров, мм100
Глубина рабочей поверхности, мм30
Держатель контейнеранержавеющая сталь
Диаметр контейнеров, мм80
Длина стола для топпингов, мм350
Колеса, шт4
Количество жарочных поверхностей, шт2
Количество сковород, шт2
Компрессорв комплекте
Материал радиатораалюминий
Материал сковородынержавеющая сталь
Материал стола для топпинговнержавеющая сталь
Охлаждение контейнеровнет
Площадь выпечки, м2340
Размер жарочной поверхности, мм360 ?
Способ установкинапольный
Температура охлаждения, Сдо -15
Температурный режим, Cот 0 до -30
Тип продуктажаренный
Тип товараОборудование
Тип управленияМеханический
Толщина материала стола для топпингов, мм0,8
Тормоз на колесах, шт2
Форма жарочной поверхностикруг
Форма контейнерацилиндрическая
Функция разморозкида
Габариты и вес
Вес, кг60
Высота, см130
Габаритные размеры, мм1150 x 500 x 1300
Ширина, см115
Характеристики
МодельKCB-2Y контейнеры, стол для топпингов, контроль температуры
Логистическая информация
Вес в упаковке, кг62
Габариты в упаковке, мм1230 x 560 x 960
УпаковкаФанерный ящик
Производитель
Код товараУТ000010035
Электропотребление
Напряжение, В220
Европейская вилкада
Мощность, кВт1.8
Питающий кабель с заземлением3-ехжильный, 2 мм, медь
Сила тока, А15
