Нож Я2-ФИН-08 для отделения кишок от брызжейки
- 467 р.
+-
Краткие характеристики
Длина, мм290
Ширина, мм35
Упаковка, вес, кг0.1
Упаковка, высота, см1
МодельЯ2-ФИН-08
СтранаРоссия
Лезвие ножа изготавливается из инструментальной (углеродистой) стали марок У8А, У9А или У10А по ГОСТ 1435-90, разрешённых Госсанэпиднадзором РФ для контакта с пищевыми продуктами.
После окончания работы нож должен быть подвергнут санитарной обработке (допускается обработка паром до 110 С), затем насухо вытерт и во избежание коррозии, смазан пищевым жиром.
При контакте с пищевым продуктом ножи не придают ему постороннего привкуса и запаха.
Клинки ножей имеют твёрдость от 53 до 57 НГССэ.
Материал ручки - дерево твердых пород (береза).
Ручка очень удобная, её форма предусмотрена, как для маленькой женской, так и для крупной мужской руки.
Номенклатура ножей Я2-ФИН содержит более 20 видов ножей для убоя, разрубки, обвалки, жиловки, нарезки мяса.
Толщина клинка: 1,9 мм.
Длина клинка: 150 мм.
Ширина клинка: 35 мм.
Длина ножа: 290 мм.
После окончания работы нож должен быть подвергнут санитарной обработке (допускается обработка паром до 110 С), затем насухо вытерт и во избежание коррозии, смазан пищевым жиром.
При контакте с пищевым продуктом ножи не придают ему постороннего привкуса и запаха.
Клинки ножей имеют твёрдость от 53 до 57 НГССэ.
Материал ручки - дерево твердых пород (береза).
Ручка очень удобная, её форма предусмотрена, как для маленькой женской, так и для крупной мужской руки.
Номенклатура ножей Я2-ФИН содержит более 20 видов ножей для убоя, разрубки, обвалки, жиловки, нарезки мяса.
Толщина клинка: 1,9 мм.
Длина клинка: 150 мм.
Ширина клинка: 35 мм.
Длина ножа: 290 мм.
Габариты и вес
Длина, мм290
Ширина, мм35
Логистическая информация
Упаковка, вес, кг0.1
Упаковка, высота, см1
Упаковка, длина, см3
Упаковка, объем, м. куб.0.01
Упаковка, ширина, см2
Производитель
МодельЯ2-ФИН-08
СтранаРоссия
