Печь хлебопекарная электрическая ярусная HEO-11 Foodatlas Foodatlas
Предназначена для выпечки широкого ассортимента:
- хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового;
- хлебобулочной продукции;
- мучных кондитерских изделий;
- просфор, куличей;
- для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
В пекарных камерах печей HEO создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности, печи HEO нашли широкое применение:
- в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности;
- в кондитерских цехах;
- на предприятиях "общепита".
По сравнению с жарочными и пекарскими шкафами печи HEO имеют следующие преимущества:
- высокие (180мм) пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры (в отличии от пекарских шкафов);
- индивидуальная установка и поддержание температуры в каждой пекарной камере;
- в комплект поставки не входят подовые листы;
- простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.
Характеристики
МодельHEO-11
Вес брутто, кг49
Вес нетто, кг39
Габаритные размеры камеры, мм.640x470x180
Габариты (Д*Ш*В), мм925x570x430
Габариты упаковки (Д*Ш*В), мм985x650x500
Диапазон рабочей температуры, °C50-300
Код товараУТ000008485
Количество нагревательных элементов4
Количество уровней (полок)1
КонвекцияНет
Мощность, кВт3.2
Напряжение/частота220/50
ПароувлажнениеНет
ПодсветкаЕсть
Тип товараОборудование
УпаковкаКартонная коробка