Профессиональные мясорубки
Мясорубка TS 22 FTS 116UTE Fama
Реверс: нетПроизводительность, кг/ч: 300Материал корпуса: Алюминиевый сплавМатериал мясорубочной части: нержавеющая стальНаружный диаметр решеток, мм: 82
121 000 р.
Мясорубка TS 22 FTS 117E Fama
Реверс: нетПроизводительность, кг/ч: 300Материал корпуса: Алюминиевый сплавМатериал мясорубочной части: нержавеющая стальНаружный диаметр решеток, мм: 82
55 800 р.
Мясорубка TS 22 FTS 117UTE Fama
Реверс: нетПроизводительность, кг/ч: 300Материал корпуса: Алюминиевый сплавМатериал мясорубочной части: нержавеющая стальНаружный диаметр решеток, мм: 82
106 000 р.
Мясорубка TS 22 FTS 136UTE Fama
Реверс: нетПроизводительность, кг/ч: 300Материал корпуса: Алюминиевый сплавМатериал мясорубочной части: нержавеющая стальНаружный диаметр решеток, мм: 82
109 000 р.
Мясорубка TS12(FTS106) Fama
Реверс: нетПроизводительность, кг/ч: 150Материал корпуса: АлюминийМатериал мясорубочной части: ЧугунНаружный диаметр решеток, мм: 70
77 200 р.
Мясорубка TS12(FTS106E) Fama
Реверс: даПроизводительность, кг/ч: 150Материал корпуса: АлюминийМатериал мясорубочной части: ЧугунНаружный диаметр решеток, мм: 70
73 800 р.
Мясорубка TS12(FTS107) Fama
Реверс: даПроизводительность, кг/ч: 150Материал корпуса: АлюминийНаружный диаметр решеток, мм: 70Частота вращения шнека, об/мин: 200
68 100 р.
Мясорубка TS12(FTS126) Fama
Реверс: нетПроизводительность, кг/ч: 200Материал корпуса: АлюминийМатериал мясорубочной части: ЧугунНаружный диаметр решеток, мм: 70
92 700 р.
Мясорубка TS12(FTS127E) Fama
Реверс: даПроизводительность, кг/ч: 150Материал корпуса: АлюминийМатериал мясорубочной части: нержавеющая стальНаружный диаметр решеток, мм: 70
93 200 р.
Мясорубка TS22(FTS116UE) Fama
Реверс: даПроизводительность, кг/ч: 300Материал корпуса: Нержавеющая стальМатериал мясорубочной части: ЧугунНаружный диаметр решеток, мм: 82
106 000 р.
Мясорубка TS22(FTS136E) Fama
Реверс: даПроизводительность, кг/ч: 300Материал корпуса: АлюминийМатериал мясорубочной части: нержавеющая стальНаружный диаметр решеток, мм: 82
107 000 р.
Мясорубка TS22(FTS136UT) Fama
Реверс: даПроизводительность, кг/ч: 300Материал корпуса: АлюминийНаружный диаметр решеток, мм: 82Частота вращения шнека, об/мин: 140
121 000 р.
Мясорубка TS8(FTSM101) Fama
Реверс: нетПроизводительность, кг/ч: 15Материал корпуса: АлюминийМатериал мясорубочной части: АлюминийНаружный диаметр решеток, мм: 60
50 900 р.
Мясорубка TS8(FTSM126E) Fama
Реверс: нетПроизводительность, кг/ч: 15Материал корпуса: АлюминийМатериал мясорубочной части: нержавеющая стальНаружный диаметр решеток, мм: 60
55 000 р.
Мясорубка TT-12
Модель: TT-12Вес аппарата, кг: 27Габаритные размеры, мм: 400х190х410Мощность, кВт: 0.55Напряжение, В: 220
21 500 р.
Профессиональная мясорубка для общепита - прибор для измельчения мяса, рыбы, птицы и превращения продукта в фарш. Она позволяет переработать несколько килограммов продукции за относительно короткий промежуток времени. Главное – вовремя закладывать мясо и контролировать процесс. Профессиональные мясорубки бывают 2 видов:
- настольные;
- напольные.
Особенности эксплуатации мясорубок:
- контейнер для мяса и корпус мясорубки зачастую изготовлены из нержавеющей стали, однако встречаются модели с алюминиевым корпусом;
- система измельчения Unger или ½ Unger позволяет качественно измельчать крупноразмерные куски мяса с плотной структурой, в том числе жилистые;
- все элементы системы измельчения имеют разборную конструкцию, что позволяет легко очищать каждую деталь;
- зубчатый мотор-редуктор имеет смазку для безостановочной работы;
- в комплектацию модели входит толкатель для безопасной эксплуатации;
- мясорубка электрическая может питаться от однофазной электросети с напряжением 220 В или от трехфазной электросети с напряжением 380 В;
- электромеханическая система управления включает кнопки включения и остановки работы;
- конструкция предусматривает небольшие опорные ножки;
- мясорубки промышленные в большинстве случаев оснащены функцией «реверс», поэтому при наматывании жил на шнек или при попадании кости в систему измельчения не требуется разбирать конструкцию аппарата;
- управление работой осуществляется с помощью электромеханической системы, оборудованной крупными разноцветными кнопками;
- лоток для предварительной выкладки имеет высокие борты, что позволяет размещать большое количество продуктов.