Печь конвекционная Sinmag SM 710 EE + стенд
Конвекционная печь SINMAG SM 710 EE предназначена для выпекания или разогревания мучных изделий, кондитерских изделий, готовых блюд, свежих, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу закусок из теста.
Опция впрыскивания воды, необходимая при выпечке хлеба и хлебобулочных изделий для придания глянца и образования хрустящей корочки. Кроме этого, пароувлажнение изделий снижает потери по массе продукта в процессе выпечки и последующего хранения, что существенно экономит затраты на производство.ОсобенностиПодсветка
Материал дверей: стекло
Материал корпуса: оцинкованная сталь, алюминий
Материал рабочей камеры: нержавеющая сталь
Функция реверсивного движения вентилятора системы конвекции
Система охлаждения внешних поверхностей печи
Опция впрыскивания воды, необходимая при выпечке хлеба и хлебобулочных изделий для придания глянца и образования хрустящей корочки. Кроме этого, пароувлажнение изделий снижает потери по массе продукта в процессе выпечки и последующего хранения, что существенно экономит затраты на производство.ОсобенностиПодсветка
Материал дверей: стекло
Материал корпуса: оцинкованная сталь, алюминий
Материал рабочей камеры: нержавеющая сталь
Функция реверсивного движения вентилятора системы конвекции
Система охлаждения внешних поверхностей печи
Характеристики
t режим, С0...+300
Вес без упаковки, кг250
Вес в упаковке, кг293
Высота, см114
Глубина, см78
Кол-во уровней10
Мощность, кВт19
Напряжение, В380
ПароувлажнениеДа
Подключение к водопроводуДа
ПомпаНет
противни в комплектеНет
Размер противня, мм600х400
Расстояние между уровнями, мм90
УправлениеЭлектронное
Формат емкости600х400
Ширина, см125.3
