Гриль-ростер (хоспер) Vesta 25/23

Гриль-ростер (хоспер) Vesta 25/23 предназначен для работы на профессиональной кухне кафе и ресторана. Совмещает в себе преимущества закрытой печи и гриля, используется в закрытом помещении, работает только на древесном угле.
Обновленная модель печи М25, в которой были учтены пожелания клиентов.ОсобенностиОтличный результат на разных продуктах.
Быстрая – на 30% быстрее открытого мангала.
Экономичная – потребление угля на 40% меньше, чем у открытого мангала.
Комфорт на кухне – нет лишнего жара.
Регулируемая тяга позволяет управлять температурой в печи.
Важным достоинством печей VESTA является высокая температура (до 300°С) внутри печи.
Тепло равномерно распределяется и поддерживается в течение длительного времени.
Из-за высокой температуры природный сок продуктов остается внутри.
Мясо готовится на открытом огне, поэтому оно запекается, карамелизируется снаружи.
Благодаря высоким температурам время приготовления блюд минимальное, а продукты сохраняют свой витаминный и минеральный состав.
В результате этого достигается высокая производительность и неповторимый вкус.
Конструкция печи VESTA гарантирует безопасную эксплуатацию при установке в закрытых помещениях.Улучшения обновленной моделиВнешняя обшивка из шлифованного металла.
Печь имеет тепловые экраны в любой комплектации, независимо на подставке или без.
Решетка для теплового шкафа теперь входит в стандартную комплектацию печи.
Чугунная колосниковая решетка.
Новые заслонки и зольный ящик.
Новая, более удобная, ручка двери.
Новая подставка для печи.