Куттеры и кухонные процессоры для профессиональной кухни для общепита купить в Новосибирске

Куттеры и кухонные процессоры


  Промышленный кухонный процессор относится к классу механического оборудования для предприятий общественного питания, пищевого производства и торговли.
Профессиональные кухонные процессоры в промышленном объеме нарезают овощи и измельчают продукты в мелкие частицы и перемешивают их для получения высокодисперсных смесей (тонких фаршей, паштетов, пюре, и т.п.).
  Особенности использования процессора
  Кухонный процессор – это профессиональное оборудование, которое может быть установлено дома или на кухне общепита. Внешне он очень похож на простой кухонный комбайн. Однако, он обладает большим количеством функций. В корпус такого оборудования вмонтирован электродвигатель, а управлять им можно через сенсорную или механическую панель.
  Рабочая чаша панели закрывается прозрачной крышкой с дозатором. Также очень часто выпускают модели открытого типа, которые имеют особый механизм для установки насадок, нависающий над чашей. Такие модели имеют хорошую вместительность, стильный дизайн и достаточно мощный двигатель.
  Важно отметить, что качественные кухонные комбайны процессоры отлично справляются с переработкой твёрдых продуктов. При этом материал, из которого изготавливают чашу комбайна не царапается и не ударяется, сохраняя прежний внешний вид.
  Куттер – это универсальное устройство, без которого не обойтись на современной кухне. Также куттер используют в заведениях общественного питания. Куттер является более удобным и стильным аналогом мясорубки, блендера, овощерезки и тёрки для сыра.
  С помощью этого устройства можно измельчить рыбу или мясо, получив ту или иную консистенцию. При этом куттер работает очень быстро, поэтому вам больше не нужно хранить фарш в морозилке, поскольку вы сможете сделать его самостоятельно.
  При размельчении разных видов мяса с помощью такого прибора, как куттер для мяса, можно получить равномерную консистенцию и отличный результат. При желании вы можете измельчить замороженное мясо, но в этом случае ему стоит дать оттаять, а после порубить на кусочки. Также куттер для мяса станет отличным решением для приготовления пюре из фруктов и овощей, для измельчения орехов, зелени, шоколада, а также других продуктов. В некоторых моделях можно раздробить лёд, однако, лучше этого не делать, поскольку так очень быстро тупятся ножи.
  Куттер robot состоит из таких частей:

  • чаша (открытая или закрытая);
  • режущий механизм (Нож, приводной вал и гребёнка;
  • крышка, которая закрывает продукт, который измельчается.
  Принцип работы такого прибора, как куттер, очень прост – вал, на котором расположены ножи, вращается, а гребёнки направляют загруженный продукт под механизм. Степень измельчения определяется продолжительностью работы куттера.



Сравнение товаров (0)



Москва
Измельчитель сухарей Apach Bakery Line МАС100
Измельчитель сухарей Apach Bakery Line МАС100
Вес (без упаковки): 23 кгВес (с упаковкой): 35 кгВысота: 882 ммГлубина: 350 ммМощность: 0.75 кВт

165 000 р.

Москва
Куттер Apach ACT4
Куттер Apach ACT4
Вес (без упаковки): 10 кгВес (с упаковкой): 12 кгВысота: 255 ммГлубина: 365 ммМощность: 0.35 кВт

79 300 р.

Москва
Куттер Hurakan HKN-CL12M
Куттер Hurakan HKN-CL12M
Габаритные размеры, мм: 520x380x400Мощность, кВт: 1.5Напряжение, В: 220Объем дежи, л: 12Скорость вращения, об/мин: 1000-2200

49 800 р.

Москва
Куттер Hurakan HKN-CL13M
Куттер Hurakan HKN-CL13M
Габаритные размеры, мм: 420x415x820Мощность, кВт: 2.2Напряжение, В: 220Объем дежи, л: 13Скорость вращения, об/мин: 1400

77 700 р.

Москва
Куттер Hurakan HKN-CL18MSW
Куттер Hurakan HKN-CL18MSW
Габаритные размеры, мм: 570x470x950Мощность, кВт: 3Напряжение, В: 220Объем дежи, л: 18Скорость вращения, об/мин: 1400

124 000 р.

Москва
Куттер Hurakan HKN-CL35MSW
Куттер Hurakan HKN-CL35MSW
Габаритные размеры, мм: 670x530x1050Мощность, кВт: 5Напряжение, В: 220Скорость вращения, об/мин: 1400Масса, кг: 120

183 000 р.

Москва
Куттер Hurakan HKN-CRM5
Куттер Hurakan HKN-CRM5
Габаритные размеры, мм: 525x420x536Мощность, кВт: 0.55Напряжение, В: 220Объем дежи, л: 5Скорость вращения, об/мин: 1400

66 100 р.

Москва
Куттер-миксер Gastrorag HR-6
Куттер-миксер Gastrorag HR-6
Вес (без упаковки), кг: 19Гарантия, мес: 12Мощность, кВт: 0.75Напряжение, В: 220Общий объем, л: 6

35 200 р.

Москва
Куттер-миксер Gastrorag HR-9
Куттер-миксер Gastrorag HR-9
Вес (без упаковки), кг: 23Гарантия, мес: 12Мощность, кВт: 1.8Напряжение, В: 220Общий объем, л: 9

36 600 р.

Новосибирск
Куттер HR-9 EKSI
Куттер HR-9 EKSI
Скорость вращения, об/мин: 1100/2800Объем номинальный, л: 9

7 670 р.

Москва
Аппарат для нарезки овощей и фруктов Hurakan HKN-VFC01
Аппарат для нарезки овощей и фруктов Hurakan HKN-VFC01
Габаритные размеры, мм: 420х350х300Масса, кг: 6

13 500 р.

Екатеринбург
Измельчитель для овощей SDL-160 Foodatlas
Измельчитель для овощей SDL-160 Foodatlas
Материал дежи: Нержавеющая стальТип товара: Оборудование

6 810 р.

Куттер Apach ACT9
Куттер Apach ACT9
Вес (без упаковки): 23 кгВес (с упаковкой): 26 кгВысота: 380 ммГлубина: 455 ммМощность: 0.7 кВт

144 000 р.

Куттер CG 5VV 380 Vortmax
Куттер CG 5VV 380 Vortmax
Объем, л: 2.5Скорость вращения, об/мин: 1400/2800Способ установки: настольныйКомплектация: гладкий ножОбъем номинальный, л: 5

151 000 р.

Куттер CG 8VV 380 Vortmax
Куттер CG 8VV 380 Vortmax
Объем, л: 4Скорость вращения, об/мин: 1400/2800Способ установки: настольныйКомплектация: гладкий ножОбъем номинальный, л: 8

158 000 р.

Показано с 1 по 15 из 38 (всего 3 страниц)
АкцияСкидка 2% на онлайн-заказ
ОбслуживаниеСервисный центр
Опыт работыПоставки с 1993 года!