Индукционные плиты для общепита купить в Новосибирске

Профессиональные индукционные плиты


  Плиты индукционные используются на профессиональной кухне для создания блюд в специальной посуде. Важной особенностью данной категории оборудования является настольный тип установки и возможность повсеместной эксплуатации за счет питания от обычной однофазной электросети. Аппарат имеет компактную конструкцию, благодаря чему его просто перевозить и переносить. Посуда для готовки на таких плитах должна обладать способностью намагничиваться, так как в процессе тепловой обработки с помощью магнитно-вихревых потоков нагревается не поверхность плиты, а непосредственно дно посуды.
  В конструкции плит используются индукционные нагреватели. Они имеют высокий КПД и прогреваются практически мгновенно. Ступенчатый регулятор мощности для каждой конфорки гарантирует точную регулировку температуры. Для большего удобства эксплуатации изделия оснащены таймером (до 3 часов).
  Характерные отличительные особенности конструкции и эксплуатации профессиональных индукционных плит:

  • индукционная плита может иметь одну, две или несколько рабочих зон;
  • рабочая поверхность плит, как правило, изготавливается из стеклокерамики; плиты оснащаются гладкой нагревательной поверхностью, которая мгновенно прогревается до установленной температуры, что существенно сокращает общее время приготовления блюда;
  • аппарат самостоятельно определяет тип установленной посуды;
  • при попадании на рабочую зону металлических предметов (ножей, вилок, ложек) старт нагрева автоматически блокируется;
  • также в автоматическом режиме отслеживаются любые колебания напряжения (при нарушении предустановленных лимитов оборудование останавливает работу и издает при этом звуковой сигнал);
  • система защиты при работе без нагрузки (например, при полностью пустой посуде) плита автоматически отключается; перегрев рабочей поверхности, а также внутренних электронных компонентов полностью исключен;
  • в случае если плита электрическая индукционная не использовалась в течение 2-х часов система защиты производит автоматическое выключение.


Сравнение товаров (0)



Индукционная плита КИП-69П-5,0-01
Индукционная плита КИП-69П-5,0-01
Модель: КИП-69П-5,0-01Max допустимая нагрузка на зону нагрева, кг: 25Габаритные размеры, мм: 1220х900х940(960)Количество зон нагрева (индукционных нагревательных элементов), шт.: 5Мощность каждого индукционного нагревательного элемента, кВт, при работе всех конфорок одновременно: 5

231 000 р.

Модуль нижний МН-02 Абат
Модуль нижний МН-02 Абат
Вес, кг: 15.7Высота, см: 54Длина, см: 40Ширина, см: 69.1

12 100 р.

Плита IPW 3,5 EKSI
Плита IPW 3,5 EKSI
Количество уровней мощности: 13Тип конфорки: вогнутаяЗащита от перегрева: ДаКоличество конфорок, шт: 1Конфигурация: без жарочного шкафа

13 100 р.

Плита индукционная C3517-K Rosso
Плита индукционная C3517-K Rosso
Защита от перегрева: ДаМатериал корпуса: Нержавеющая стальМинимальный диаметр посуды, мм: 120Режим увеличенной мощности: НетСтенд: Нет

10 100 р.

Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35D
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35D
Габаритные размеры, мм: 330x420x110Мощность, кВт: 3.5Напряжение, В: 220Масса, кг: 4

10 400 р.

Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35M
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35M
Габаритные размеры, мм: 326x415x110Мощность, кВт: 3.5Напряжение, В: 220Масса, кг: 4.7

9 470 р.

Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35T
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35T
Габаритные размеры, мм: 340х423х130Допустимая нагрузка, кг: 50Мощность, кВт: 3.5Напряжение, В: 220Тип рабочей поверхности,: плоская

12 600 р.

Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35TL
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35TL
Габаритные размеры, мм: 330x425x105Мощность, кВт: 3.5Напряжение, В: 220Масса, кг: 5.2

9 310 р.

Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35TM
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35TM
Габаритные размеры, мм: 326x415x110Допустимая нагрузка, кг: 50Мощность, кВт: 3.5Напряжение, В: 220Тип рабочей поверхности,: плоская

9 870 р.

Плита индукционная Hurakan HKN-ICF50D
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF50D
Габаритные размеры, мм: 410x500x200Мощность, кВт: 5Напряжение, В: 220Масса, кг: 8

16 900 р.

Плита индукционная Hurakan HKN-ICW35M WOK
Плита индукционная Hurakan HKN-ICW35M WOK
Габаритные размеры, мм: 350х450х200Допустимая нагрузка, кг: 50Мощность, кВт: 3.5Напряжение, В: 220Тип рабочей поверхности,: ВОК

13 400 р.

Плита индукционная WOK C3514-SW Rosso
Плита индукционная WOK C3514-SW Rosso
Количество уровней мощности: 10Диаметр конфорки, мм: 277Дисплей: даМатериал корпуса: Нержавеющая стальТип подключения: Электричество

10 800 р.

Индукционная плита КИП-49П-5,0
Индукционная плита КИП-49П-5,0
Модель: КИП-49П-5,0Max допустимая нагрузка на зону нагрева, кг: 25Габаритные размеры, мм: 840х900х940(960)Количество зон нагрева (индукционных нагревательных элементов), шт.: 4Мощность каждого индукционного нагревательного элемента, кВт, при работе всех конфорок одновременно: 5

176 000 р.

Плита IPMT 7D EKSI
Плита IPMT 7D EKSI
Количество уровней мощности: 10Тип конфорки: плоскаяКоличество конфорок, шт: 2Материал корпуса: Нержавеющая стальМатериал рабочей поверхности: стеклокерамика

23 100 р.

Плита индукционная Apach APRI-47T/PL
Плита индукционная Apach APRI-47T/PL
Вес (без упаковки): 30 кгВес (с упаковкой): 33 кгВысота: 250 ммГлубина: 700 ммКоличество конфорок: 2

517 000 р.

Показано с 1 по 15 из 365 (всего 25 страниц)
АкцияСкидка 2% на онлайн-заказ
ОбслуживаниеСервисный центр
Опыт работыПоставки с 1993 года!