Пароконвектомат Tecnoeka MKF 621 TS

Конвекционная печь Tecnoeka MKF 621 TS серии Millennial Bakery&Pastry предназначена для приготовления изделий из дрожжевого теста и мелкой кондитерской продукции на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов. Прибор оснащен цветным сенсорным дисплеем TFT 7” размером 800x480 мм с возможностью управления на 42 языках, включая русский. В комплект поставки входят многоточечный термощуп, система автомойки, съемные управляющие из нержавеющей стали и выдвижная тележка для противней.Особенности500 программируемых рецептов, включая 40 предустановленных (до 10 этапов приготовления за один цикл) Кнопка быстрого доступа к частым рецептурамУправление аксессуарами с панели управленияТехнология Airflowlogiс: специальная форма решетки вентилятора, равномерное движение потоков воздуха в камере, геометрия камеры и возможность регулировкиТехнология Humilogic: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря чему капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет частицы по камереТехнология Drylogic: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камера, контроль наличия пара в камере и управляемый канал для вывода лишнего пара и горячего воздухаФункция приготовления на пару с автоматической регулировкой влажностиФункция «Отложенный старт» до 24 часовРежим быстрого приготовленияМультиуровневое выпеканиеПолистатическая выпечка4 распределенных по высоте вентилятора для обеспечения равномерного приготовления блюд 5 скоростей вращения вентилятораСистема охлаждения позволяет устанавливать печь в самых узких проемах USB-порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССРВозможность подключения к сети Wi-FiКамера из нержавеющей стали AISI 304 10/10 мм с отформованным дном и скругленными углами для лучшей термоциркуляции и простоты чисткиДверь с термоотражающим стеклом, рукояткой с поворотным замком и механизмом фиксации в открытых положениях 60, 90, 120, 180°Регулируемые ножкиУровень защиты: IPX5