Печь для пиццы Luxstahl Neapolitano 8
Особенности
Рассчитана на 8 пиццы Ø350;
полезный объем каждой камеры 700х700х170 мм;
проём двери 700х140 мм;
толщина камней 15-22 мм;
независимая регулировка верхних и нижних ТЭНов: 2х1,4 кВт верх + 2х1,4 кВт низ в каждой камере.
подсветка камеры;
Описание
Хотите подать вашим гостям настоящую неаполитанскую пиццу? Печи модели Luxstahl Neapolitano специально разработаны для этой задачи. Вы сможете приготовить любой вид неаполитанской пиццы: кальдзоне, маринара, каприччоза и другие. Свежая, горячая и ароматная пицца не оставит равнодушным никого. Рецептура требует, чтобы пицца готовилась в специальной печи при температуре не ниже 450 °C всего несколько минут. Именно поэтому в домашних условиях приготовить настоящую пиццу невозможно. Каждая камера печи Neapolitano 4 прогревается до 470 градусов, что позволяет получить хрустящую, ароматную, самую настоящую классическую пиццу.
Также в этой печи возможно приготовление других изделий, не требующих пароувлажнения: фокаччи, хачапури, слоек, запеченных овощей, запеканок.
Корпус печи изготовлен из нержавеющей стали. Дверца тепловой камеры оснащена жаропрочным стеклом для визуального контроля процесса приготовления. Под для выпечки выполнен из огнеупорного шамотного камня.
Рассчитана на 8 пиццы Ø350;
полезный объем каждой камеры 700х700х170 мм;
проём двери 700х140 мм;
толщина камней 15-22 мм;
независимая регулировка верхних и нижних ТЭНов: 2х1,4 кВт верх + 2х1,4 кВт низ в каждой камере.
подсветка камеры;
Описание
Хотите подать вашим гостям настоящую неаполитанскую пиццу? Печи модели Luxstahl Neapolitano специально разработаны для этой задачи. Вы сможете приготовить любой вид неаполитанской пиццы: кальдзоне, маринара, каприччоза и другие. Свежая, горячая и ароматная пицца не оставит равнодушным никого. Рецептура требует, чтобы пицца готовилась в специальной печи при температуре не ниже 450 °C всего несколько минут. Именно поэтому в домашних условиях приготовить настоящую пиццу невозможно. Каждая камера печи Neapolitano 4 прогревается до 470 градусов, что позволяет получить хрустящую, ароматную, самую настоящую классическую пиццу.
Также в этой печи возможно приготовление других изделий, не требующих пароувлажнения: фокаччи, хачапури, слоек, запеченных овощей, запеканок.
Корпус печи изготовлен из нержавеющей стали. Дверца тепловой камеры оснащена жаропрочным стеклом для визуального контроля процесса приготовления. Под для выпечки выполнен из огнеупорного шамотного камня.
Характеристики
Max. диаметр пиццы, мм350
Вместимость пицц, шт.8
Габаритные размеры, мм1000х770х725
Количество камер2
Материал подаКамень
Мощность, кВт11,25
Питание380
ПроизводствоРоссия
Размер камеры, мм700х700х170
Смотровое окноДа
Т max, С°470
Т min, С°150
ТипПодовая
Тип управленияМеханическое
