Печь хлебопекарная ВОСХОД ХПЭ-750/4 (нержавеющая)
- 180 000 р.
+-
Краткие характеристики
Вес, кг498
Внутренние габариты секции ДхШхВ, мм965x760x250
Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750/4 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из нержавеющей стали.
Области применения:
- Выпечка хлебобулочных изделий
- Выпечка кондитерских изделий
Особенности:
- Система пароувлажнения в каждой камере
- Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры
- Звуковой сигнал по окончании заданного времени
- Расположение органов управления относительно пекарных камер: снизу
- Открытые верхние ТЭНы
Характеристики:
- Общая площадь выпечки: 1,932 м²
- Производительность за 1 выпечку: Хлеб формовой (форма №7): 72
- Производительность за 1 выпечку: Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 42
- Вместимость: Хлебные формы №7: 72
- Вместимость вкаждой секции 2 противня 700*460мм
- Число ТЭНов: 24
- Габариты в упаковке: 1160х1050х1630 мм
Характеристики
Вес, кг498
Внутренние габариты секции ДхШхВ, мм965x760x250
Время нагрева, мин.50
Габаритные размеры ДхШхВ, мм1354х1048х1714
Гарантия12 месяцев
ДвериГлухие
Диапазон температур50...280
Количество камер/секций4
Количество уровней4
Материал корпусаНержавеющая сталь
Мощность, кВт25.6
Напряжение питания, В380
Пароувлажнение камерыесть
ПодключениеЭлектрическое
Размер противня, мм700х460
СтатусСнято с продажи
Тип гастроемкостиGN 1/1
Тип парообразованияИнжекторный
Тип подключения к водеЗаливной
УстановкаНапольная
Длина, мм1354
Ширина, мм1048
Высота, мм1714
СтранаРоссия
![Загрузчик опары ВОСХОД (к "прима-300ар", "прима-300р")](https://novosibirsk.barkomplekt.com/image/cache/catalog/komplekt/zagruzchik-opari-voshod-%28k-quotprima-300arquot-quotprima-300rquot%29-1-80x80.jpg "Загрузчик опары ВОСХОД (к "прима-300ар", "прима-300р")")
