Печь конвекционная Cook Line AB16QT Apach
- 927 000 р.
+-
Краткие характеристики
Размер противней, мм600х400 GARBIN, FOINOX
Количество уровней, шт16
Вес, кг290
Высота, см190
МодельAB16QT
Конвекционная печь Apach Cook Line AB16QT предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления с TFT 5-дюймовым дисплеем. Корпус и камера печи выполнены из нержавеющей стали. В комплект поставки входят вкатная тележка с направляющими 600х400 мм и термощуп. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Режимы приготовления:. Конвекция 30-260°С. Смешанное приготовление: конвекция+пар 30-230°С. Пар 35-130°С. Особенности:. Инжекторная система образования пара. Встроенная память на 120 программ, до 6 этапов приготовления (40 из них предустановлены, 80 свободны для записи). Функции:. Предварительный нагрев - достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления. 1 уровень. Половинная загрузка. Полная загрузка. Multilevel:. All in - приготовление нескольких блюд одновременно. All out - приготовление нескольких блюд к одному времени. Дельта-Т - измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта. Быстрое охлаждение. Регенерация. Расстойка. Отложенный старт. Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом. Реверсивные моторы вентиляторов. 2 программы автоматической мойки:. Легкая. Интенсивная. Программа ополаскивания без моющего средства. Встроенная в дверь светодиодная подсветка. USB-порт для импорта и экспорта программ готовки. Дополнительные характеристики:. Количество скоростей вентилятора: 2. Габариты в упаковке: 1130х1150х2060 мм. Видео
Характеристики
Размер противней, мм600х400 GARBIN, FOINOX
Количество уровней, шт16
Расстояние между уровнями, мм80
Подключение380 В
Система управленияэлектронное
Температурный режим, Сот 30 до 260 °
Тип емкости600х400 мм
Габариты и вес
Вес, кг290
Высота, см190
Длина, см109.1
Ширина, см94
Характеристики
МодельAB16QT
Логистическая информация
Вес в упаковке, кг310
Производитель
СтранаИталия
Электропотребление
Мощность, кВт28.5
Похожие товары
Печь конвекционная AB4D Apach
280 000 р.
Печь конвекционная AB4M Apach
203 000 р.
Печь конвекционная AD46MI ECO Apach
134 000 р.
Печь конвекционная AB10D Apach
394 000 р.
Печь конвекционная AB6D Apach
306 000 р.
Печь конвекционная AD44D Apach
108 000 р.