Миксер планетарный МПЛ-40
- 362 000 р.
+-
Краткие характеристики
Высота дежи, мм415
Габаритные размеры, мм680х993х1305
Миксер планетарный МПЛ-40 предназначен для использования на предприятиях общественного питания для смешивания различных пищевых продуктов (муки, воды, молока, яиц, соли и др.) и получения жидких или мягких смесей, готовых или на промежуточной стадии обработки, предназначенных для кондитерского производства и/или выпечки хлебобулочных изделий.Характеристики:- съемная дежа объемом 40 л из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
- высота дежи 415 мм
- диаметр дежи 400 мм
- рычаг подъема/опускания дежи
- фиксированная траверса
- электронная панель управления
- таймер до 30 мин
- 10 скоростей
- частота вращения насадки вокруг дежи от 25 до 128 об/мин
- частота вращения насадки вокруг своей оси от 95 до 476 об/мин
- полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе
- откидная защитная решетка, защищающая персонал от вращающихся рабочих частей машины и позволяющая добавлять ингредиенты в дежу, не прерывая процесс замеса (при поднятии защитной решетки работа тестомеса автоматически прекращается)
- простота установки - изделие не требует дополнительных операций по установке и монтажу, кроме подключения к электрической сети.Планетарный миксер МПЛ-40 - это многофункциональное устройство, которое поможет Вам быстро справиться с рутинной работой на кухне. С ним Вы сможете взбить яйца за считанные секунды, приготовить воздушное пюре, замесить тесто любой консистенции, приготовить экзотический соус, перемешать мясной фарш и многое-многое другое.
- высота дежи 415 мм
- диаметр дежи 400 мм
- рычаг подъема/опускания дежи
- фиксированная траверса
- электронная панель управления
- таймер до 30 мин
- 10 скоростей
- частота вращения насадки вокруг дежи от 25 до 128 об/мин
- частота вращения насадки вокруг своей оси от 95 до 476 об/мин
- полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе
- откидная защитная решетка, защищающая персонал от вращающихся рабочих частей машины и позволяющая добавлять ингредиенты в дежу, не прерывая процесс замеса (при поднятии защитной решетки работа тестомеса автоматически прекращается)
- простота установки - изделие не требует дополнительных операций по установке и монтажу, кроме подключения к электрической сети.Планетарный миксер МПЛ-40 - это многофункциональное устройство, которое поможет Вам быстро справиться с рутинной работой на кухне. С ним Вы сможете взбить яйца за считанные секунды, приготовить воздушное пюре, замесить тесто любой консистенции, приготовить экзотический соус, перемешать мясной фарш и многое-многое другое.
Характеристики
Высота дежи, мм415
Габаритные размеры, мм680х993х1305
Диаметр дежи, мм400
Количество скоростей10
Мощность, кВт1.5
Напряжение, В230
Норма загрузки ингредиентов для взбитого сливочного масла, кг, не более / Условная производительность, кг/час19 / 59
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 40%, кг, не более / Условная производительность, кг/час4,5 / 18,5
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 50%, кг, не более / Условная производительность, кг/час6,5 / 26,5
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 60%, кг, не более / Условная производительность, кг/час11 / 44
Норма загрузки ингредиентов для картофельного пюре, кг, не более / Условная производительность, кг/час23 / 95
Норма загрузки ингредиентов для творожного фарша, кг, не более / Условная производительность, кг/час19 / 79
Объем дежи, л40
Панель управленияэлектронная
Рычаг подъема/опускания дежи+
Таймер+
Тип дежисъемная
Траверсафиксированная
Частота вращения насадки вокруг дежи, об/мин25...128
Масса, кг190
