Шкаф расстоечный EP 800 Roller Grill

ОписаниеШкаф расстоечный Rollеr Grill EP 800 используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок из дрожжевого теста, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.ОсобенностиШкаф выполнен из нержавеющей стали, тесто в нём поднимается за два часа при температуре 29°С.Шкаф оснащён электронным термостатом и контролем относительной влажности, производство пара автоматически настраивается по времени и количеству. Шкаф передвижной, имеются 4 ролика с тормозной системой. Кнопка включения/выключения, сигнальные лампочки, ручка для подачи пара, поддон для воды из нержавеющей стали, внутри 8 полок. Работает от электросети.Технические характеристикиГабаритные размеры: 795х640х910 Н ммВнутренние габариты: 600х545х680 Н ммГабариты полок: 600х400 ммВес: 80 кгМощность: 1,4 кВтНапряжение: 220 ВТемпературный режим до +30°С