Шкаф расстойный ВОСХОД ШРЭ-2.1 (с метал. дверцами, В604) без обрешетки

Расстоечный шкаф Восход ШРЭ-2.1используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.

Шкаф совместим с печами:

• ХПЭ-500
• ХПЭ-750/500.31
• ХПЭ-750/500.41
• ХПЭ-750/4

Особенности:

• Воздухоподогреватель со ступенчатой регулировкой мощности
• Ёмкость для воды, которая создает необходимую влажность внутри шкафа
• Без деревянной обрешетки

Дополнительные характеристики:

• Вместимость по хлебным формам Л7: 144
• Габариты в упаковке:
• Шкаф: 830х1020х1690 мм
• Полки 6 шт.: 800х450х70 мм
• Полки 6 шт.: 800х450х70 мм

Вес с упаковкой:

• • Шкаф: 95 кг
  • Полки 12 шт.: 24 кг