Кухонные тепловые линии

  Практически все производимое технологическое оборудование для предприятий общественного питания, можно отнести к той или иной тепловой линии, каждая из которых представляет собой набор модулей, выполненных в едином стиле и стандартизированных по размерам. Эти линии имеют классификацию по их глубине, что существенно облегчает процесс подбора оборудования под производительность конкретного ресторана, кафе, столовой. Именно потребность в быстром подборе теплового оборудования под имеющиеся нужды, а также поиски новых возможностей оперативно менять компоновку кухни обусловили появление модульных тепловых линий.
  Тепловое оборудование (тепловые линии) предназначено для предприятий общественного питания: столовых, ресторанов, кафе. Конструкционный материал - нержавеющая сталь. Конструкция оборудования позволяет устанавливать его в пристенном варианте, так и нередко в более удобном островном. Для профессиональной работы повара необходимо иметь на кухне качественную тепловую линию, т.к. правильно подобранная тепловая линия - ключ к успеху предприятия.
  Выбор тепловой линии зависит от меню, формата предприятия, режима его работы и количества посадочных мест. Существуют следующие линии различных типов и размеров: 600, 700, 800 и 900 серии, что дает возможность создать эффективное кухонное производство на предприятии общественного питания любого масштаба и рационально использовать производственные помещения. Тепловые линии 700-й серии, как правило, устанавливаются на предприятиях общественного питания общей численностью до 100 посадочных мест. Тепловые линии 900-й серии используются для оснащения предприятий общепита общей численностью свыше 100 посадочных мест.
  Хорошо организованная и функциональная кухня с высокотехнологичным оборудованием – основа успеха современного предприятия.