Жарочный шкаф ШЖЭ-2-К-2/1

ШЖЭ-2К-2/1 (вся из нерж. стали) - двухсекционный жарочный шкаф предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий. Стоит отметить, что жарочный шкаф ШЖЭ-2К-2/1 дает возможность одновременно приготовить несколько блюд на разных уровнях, в следствие чего время, затрачиваемое на приготовление, значительно сокращается, при этом качество остается на должном уровне. И, что немаловажно, жарочный шкаф отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая. Дополнительно есть наличие конвекции. Продуманное исполнение корпуса и рабочей камеры жарочного шкафа отвечают всем высоким стандартам качества. В рабочей камере шкафа создается и поддерживается широкий диапазон параметров воздуха, которые позволяют применять различную технологию приготовления продуктов: жарку полуфабрикатов, выпечку мучных изделий, запекание творожных блюд.
Каждая духовка имеет одну решетку один противень GN 2/1 размером 530х650х40 мм., изготовленные из нержавеющей стали. Имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов.
Рабочий диапазон температуры 65-270оС, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300оС. Обладает возможностью принудительной конвекции и пароувлажнения. Все элементы конструкции и подставка изготовлены из нержавеющей стали. Шкаф имеет регулируемые по высоте ножки.
Время разогрева шкафа до максимальной температуры- 20 мин,
Внутренние размеры шкафа- 575х715х350 мм,
Размеры противеня- 530х650 мм.