Конвекционная печь BRAVO-D
Краткие характеристики
Размер противней, мм460х330 UNOX, GARBIN
Количество уровней, шт4
Вес, кг39
Высота, см61
АртикулBRAVO Digital
СтранаИталия
Конвекционная печь GARBIN BRAVO-D предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. В комплект поставки входят 2 противня размером 460х330 мм или 2 решетки GN 2/3. Особенности:. Память на 99 программ приготовления. Прямой впрыск пара. Цифровой таймер до 10 часов. Автоматический пароотвод. Открывающаяся вниз дверца. Модель совместима с расстоечным шкафом GARBIN L8.
Характеристики
Размер противней, мм460х330 UNOX, GARBIN
Количество уровней, шт4
Расстояние между уровнями, мм80
Подключение220 В
Система управленияэлектронное
Температурный режим, Сот 0 до 280 °
Тип емкостиGN 2/3, уменьшенный
Габариты и вес
Вес, кг39
Высота, см61
Длина, см60
Ширина, см59.5
Производитель
АртикулBRAVO Digital
СтранаИталия
Электропотребление
Мощность, кВт2.5