Планетарный миксер B-40P

Напольный планетарный миксер VIATTO B-40P предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного), фарша. Имеет 3 скорости вращения насадки, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов. Оснащён съёмной дежой с защитной крышкой - решёткой и фиксированной траверсой. Корпус выполнен из окрашенного металла, все элементы, соприкасающиеся с продуктами, – из нержавеющей стали. Рекомендуется к применению в кафе, кондитерских, пекарнях и на других предприятиях общественного питания среднего и крупного форматов. Максимальная загрузка:. При замешивании теста: до 6.75 кг. Скорости вращения насадки вокруг своей оси, об/мин:. 1 – 80. 2 – 160. 3 – 288. В комплект поставки входят 3 насадки (венчик, крюк и лопатка).