Сковорода ЭСК-80-0,27-40-Ч электрическая

Сковорода электрическая ЭСК-80-0,27-40-Ч предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.Характеристики:- чугунная чаша
- размеры чаши сковороды 572х490х140 мм
- площадь дна чаши 0,27 м2
- объем чаши сковороды 40 л
- чугунная чаша позволяет надежно удерживать тепло во время и после приготовления благодаря высокой теплопроводности
- нагрев чаши ТЭН-ми, равномерно распределяющими тепло по чаше
- механизм подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды
- откидная крышка сковороды, фиксирующаяся в любом положении
- терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры
- аварийный термовыключатель при достижении температуры свыше +320 С
- плавная регулировка температуры жарочной поверхности от + 20 до + 270 С
- разогрев до +230 С за 12 минут
- воздуховод
- габаритные размеры 800х899х950 мм
- регулируемые по высоте ножки.Сковорода электрическая ЭСК-80-0,27-40-Ч предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.