Электросковорода ЭСК-90-0,47-70-Ч

Сковорода электрическая универсальная кухонная типа ЭСК предназначена для жаркипродуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных,рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или всоставе технологических линий.Характеристики:- чугунная чаша
- размеры чаши сковороды 712х616х188 мм
- площадь дна чаши 0,47 м2
- объем чаши сковороды 70 л
- чугунная чаша позволяет надежно удерживать тепло во время и после приготовления благодаря высокой теплопроводности
- нагрев чаши ТЭН-ми, равномерно распределяющими тепло по чаше
- механизм подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды
- откидная крышка сковороды, фиксирующаяся в любом положении
- терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры
- аварийный термовыключатель при достижении температуры свыше +320 С
- плавная регулировка температуры жарочной поверхности от + 20 до + 270 С
- разогрев до +230 С за 15 минут
- воздуховод
- габаритные размеры 840х1045х940 мм
- регулируемые по высоте ножки.Сковорода электрическая универсальная кухонная типа ЭСК предназначена для жарки
продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных,
рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в
составе технологических линий.