Конвекционная печь КЭП-3

Конвекционная печь КЭП-3 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.Характеристики:- 3 уровня для противней 600х400 мм- расстояние между уровнями 75 мм- электромеханическая панель управления- инжекционный тип пароувлажнения- закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки- максимальная температура в камере +270 °С- аварийный терморегулятор на +320 °С- реверсивный вентилятор диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов- внутренняя поверхность рабочей камеры покрыты высококачественной нержавеющей сталью AISI 304- дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием- лампа подсветки- 3,5 кВт/ч, 230 ВКонвекционная печь КЭП-3 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.