Пароконвектомат AP10ND COMPACT Apach

Пароконвектомат Apach AP10ND COMPACT предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления 2,4 дюйма. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Особенности:. Сохранение 99 программ до 4 этапов приготовления. Ручные режимы приготовления:. Конвекция: от 30 до 260°С. Приготовление на пару: от 35 до 130°С. Комбинированный: от 30 до 230 °C. Режим бесконечного времени приготовления. Электронная регулировка уровня пароувлажнения. Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения. Предварительный нагрев. Приготовление с Delta T. Функция "Быстрое охлаждение камеры". Регулировка открытия вытяжки. Подсветка. Дополнительные характеристики:. Вместимость: 10х GN 1/1 глубиной 40 мм / 5х GN 1/1 глубиной 65 мм. Габариты в упаковке: 630х960х1100 мм. Видео