Пароконвектомат AP10QD Apach
- 552 000 р.
+-
Краткие характеристики
Размер противня, мм530x325 / 500x300
Количество уровней, шт10
Вес, кг137
Высота, см121.1
Вес в упаковке, кг153
Пароконвектомат Apach AP10QD предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры светодиодная, вмонтированная в дверь. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла. В комплект поставки входят 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм и термощуп. Особенности:. 99 программ по 3 этапа приготовления. Инжекторный тип образования пара. Камера с улучшенной циркуляцией воздуха и более высоким профилем дна для автомойки. Высокопроизводительный вентилятор. Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс). Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта). Функция установки и ручной регулировки влажности. Функция регулировки вытяжки пара. Функция предварительного нагрева. Функция охлаждения камеры. Встроенная автоматическая мойка. Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы. Направляющие без винтов. Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды. Дополнительные характеристики:. Количество скоростей вентилятора: 2. Габариты в упаковке: 1035х1040х1320 мм. Опции (заказываются отдельно):. USB-порт. Видео
Характеристики
Размер противня, мм530x325 / 500x300
Количество уровней, шт10
Панель управленияэлектронная
Подключение380 В
Температурный режим, Сот 0 до 260
Тип гастроемкостиGN 1/1, противни 600х400
Тип парообразованияинжекторный
Шаг уровней, мм80 mm
Габариты и вес
Вес, кг137
Высота, см121.1
Длина, см93.7
Ширина, см82.7
Логистическая информация
Вес в упаковке, кг153
Производитель
Артикул214912
СтранаИталия
Электропотребление
Мощность, кВт15.7