Пароконвектомат Apach AP20QM
- 766 000 р.
+-
Краткие характеристики
Вес (без упаковки)290 кг
Вес (с упаковкой)310 кг
Артикул214915
МодельAP20QM
Пароконвектомат Apach AP20QM предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.В комплект поставки входит тележка на 20 гастроемкостей размером GN 1/1.Особенности:
- Камера с улучшенной циркуляцией воздуха
- Высокопроизводительный вентилятор
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция регулировки влажности
- Термостат
- Таймер от 0 до 120 минут
- Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы
- Направляющие  без винтов
- Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды
- Количество скоростей вентилятора: 2
- Габариты в упаковке: 1250х1140х2100 мм
Характеристики
Вес (без упаковки)290 кг
Вес (с упаковкой)310 кг
Высота1900 мм
Глубина934 мм
Количество уровней20
Мощность28.5 кВт
Панель управленияэлектромеханическая
Подключение380 В
Расстояние между уровнями80 мм
Способ образования параинжектор
Температурный режимот 60 до 265 °С
Тип и размер гастроемкостей и противнейуниверсальный (GN 1/1, 600x400)
Установканапольный
Ширина1051 мм
Производитель
Артикул214915
МодельAP20QM
Страна производстваИталия