Пароконвектомат AP5D GAS Apach
- 400 000 р.
+-
Краткие характеристики
Размер противня, мм530x325 / 500x300
Количество уровней, шт5
Вес, кг105
Высота, см70
Вес в упаковке, кг115
Пароконвектомат Apach AP5D GAS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла. В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм и термощуп. Особенности:. 99 программ по 4 этапа приготовления. Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс). Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта). Функция установки и ручной регулировки влажности. Функция регулировки вытяжки пара. Функция предварительного нагрева. Функция охлаждения камеры. Встроенная автоматическая мойка. Дополнительные характеристики:. Напряжение: 220 В. Мощность:. Газовая: 9,5 кВт. Электрическая: 0,3 кВт. Количество скоростей вентилятора: 3. Габариты в упаковке: 970х970х800 мм. Опции (заказываются отдельно):. USB-порт. Видео
Характеристики
Размер противня, мм530x325 / 500x300
Количество уровней, шт5
Панель управленияэлектронная
Подключениегаз
Температурный режим, Сот 0 до 280
Тип гастроемкостиGN 1/1, противни 600х400
Тип парообразованияинжекторный
Шаг уровней, мм74
Габариты и вес
Вес, кг105
Высота, см70
Длина, см87
Ширина, см77
Логистическая информация
Вес в упаковке, кг115
Производитель
Артикул145147
СтранаИталия
Электропотребление
Мощность, кВтот 9.5 до 9.8