Пароконвектомат Apach AP5.23QM
- 164 000 р.
+-
Краткие характеристики
Вес (без упаковки)55 кг
Вес (с упаковкой)64 кг
Артикул214920
МодельAP5.23QM
Пароконвектомат Apach AP5.23QM предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 2/3 глубиной 20 мм.Особенности:
- Камера с улучшенной циркуляцией воздуха
- Высокопроизводительный вентилятор
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция регулировки влажности
- Термостат
- Таймер от 0 до 120 минут
- Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы
- Направляющие  без винтов
- Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды
- Количество скоростей вентилятора: 2
- Габариты в упаковке: 800х915х800 мм
Характеристики
Вес (без упаковки)55 кг
Вес (с упаковкой)64 кг
Высота630 мм
Глубина715 мм
Количество уровней5
Мощность5.4 кВт
Панель управленияэлектромеханическая
Подключение380 В
Расстояние между уровнями70 мм
Способ образования параинжектор
Температурный режимот 60 до 265 °С
Тип и размер гастроемкостей и противнейGN 2/3 (352x325 / 329x300 мм)
Установканастольный
Ширина700 мм
Производитель
Артикул214920
МодельAP5.23QM
Страна производстваИталия