Печь ротационная РПШ-16-6-4 серии EXPERT
- 1 073 500 р.
+-
Краткие характеристики
Время разогрева шкафа до температуры +270°С в режиме сухого нагрева, мин40
Габаритные размеры, мм1302х1702х2520
Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-6-4 серии EXPERT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.Характеристики:Система пароувлажнения лоткового типа. Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:
- режим предварительного разогрева камеры
- режим конвекции (сухой нагрев до + 270°C)
- комбинированный режим (нагрев до + 270°C с периодическим впрыском пара)
- режим программирования ( до 110 программ до 4-х этапов в каждой).
В комплект поставки РПШ-16-6-4 входит тележка-шпилька ТШГ-16-6-4 на 16 противней 600х400 мм.
Рекомендуемые расстоечные шкафы для РПШ-16-6-4:
- ШРТ-16П
- ШРТ-16М.
Высокая производительность - 56 хлебных форм №7 за 50 мин.
Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-6-4 серии EXPERT:
- поставка в собранном виде
- легкость и удобство в управлении
- новый лаконичный дизайн
- теплоизоляция 120 мм
- увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере
- регулировка скорости вращения вентилятора и скорости движения потока воздуха в камере
- возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой)
- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем
- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки
- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-6-4 серии EXPERT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
- режим предварительного разогрева камеры
- режим конвекции (сухой нагрев до + 270°C)
- комбинированный режим (нагрев до + 270°C с периодическим впрыском пара)
- режим программирования ( до 110 программ до 4-х этапов в каждой).
В комплект поставки РПШ-16-6-4 входит тележка-шпилька ТШГ-16-6-4 на 16 противней 600х400 мм.
Рекомендуемые расстоечные шкафы для РПШ-16-6-4:
- ШРТ-16П
- ШРТ-16М.
Высокая производительность - 56 хлебных форм №7 за 50 мин.
Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-6-4 серии EXPERT:
- поставка в собранном виде
- легкость и удобство в управлении
- новый лаконичный дизайн
- теплоизоляция 120 мм
- увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере
- регулировка скорости вращения вентилятора и скорости движения потока воздуха в камере
- возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой)
- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем
- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки
- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-6-4 серии EXPERT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Характеристики
Время разогрева шкафа до температуры +270°С в режиме сухого нагрева, мин40
Габаритные размеры, мм1302х1702х2520
Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт.1 (ТШГ-16-6-4)
Номинальная потребляемая мощность, кВт34.91
Номинальное напряжение, В400
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час6
Тип оборудованияРотационная печь
Тип питанияЭлектричество
Частота вращения поворотной рамы, об/мин4.3
Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин2800
Масса, кг900
Похожие товары
Насадка-лапшерезка ЛР-12
32 585 р.