Пароконвектоматы в Новосибирске

Оборудование для предприятий общепита, которое способно заменить сразу жарочный шкаф, котёл, плиту и фритюрницу, называется пароконвектоматом. Это такой шкаф, который готовит за счёт циркулирующего тёплого воздуха и пара, либо одни из этих двух теплоносителей. Конструктивно пароконвектоматы представляют собой конвекционные шкафы, в которых есть увлажнители. Это позволяет готовить практически любые блюда, и при этом не теряется их запах, вкус и, что самое главное – полезные свойства.
Cтандартный функционал пароконвектоматов включает пять режимов готовки (в некоторых моделях имеются только первые три):

конвекция (циркуляция горячего воздуха) при полном отсутствии пара и температурах +30…+250 ºC;
приготовление на пару (влажность -100 %, температура - +80…120 ºC);
комбинированный вариант (нагрев до 250 ºC с периодическим добавлением пара);
приготовление на низкотемпературном пару (+30…99 ºC);
регенерация Finishing (особый режим для быстрого приготовления большого количества блюд, популярный на мероприятиях и в заведениях общепита).

Кроме того, профессиональные электрические пароконвектоматы могут иметь следующие функциональные особенности:

дверца может быть оснащена системой двойного или тройного остекления для предотвращения перегрева внешнего стекла дверцы;
вентилятор, как правило, оснащается функцией автореверса, что дает возможность менять направление воздушных потоков и максимально эффективно распределять нагретый воздух по пространству камеры;
пароконвектомат может быть оснащен ручным душирующим устройством, который имеет бесступенчатую регулировку напора;
дверца камеры обычно оснащается замком для возможности блокировки открывания;
термощуп обеспечивает точно определение температуры продукта;
ножки-опоры легко настраиваются по высоте.

Сравнение товаров (0)

Сортировать:

Показывать:

Скидка -12288р

Волжск

Пароконвектомат гастрономический Radax TL05DYCL

Количество уровней: 5 GN1/1Управление: цифровоеМаксимальная температура приготовления: 270°СРасстояние между уровнями: 70 mmРазмер (Ш х Г х В), мм: 867х826х772Нетто (кг): 78Мощность (кВт): 10.5Напряжение: 400V 3N~ / 230V 3N~

228 999 р.

Скидка -8852р

Волжск

Пароконвектомат гастрономический Radax TL05M0L

Количество уровней: 5 GN1/1Управление: механическоеМаксимальная температура приготовления: 280°СРасстояние между уровнями: 70 mmРазмер (Ш х Г х В), мм: 867х826х772Нетто (кг): 78Мощность (кВт): 10.5Напряжение: 400V 3N~ / 230V 3N~

164 999 р.

Скидка -9876р

Волжск

Пароконвектомат гастрономический Radax TL07M0L

Количество уровней: 7 GN1/1Управление: механическоеМаксимальная температура приготовления: 280°СРасстояние между уровнями: 70 mmРазмер (Ш х Г х В), мм: 867х826х932Нетто (кг): 98Мощность (кВт): 10.5Напряжение: 400V 3N~ / 230V 3N~

183 999 р.

Скидка -28416р

Волжск

Пароконвектомат гастрономический Radax TL20DY0L

Количество уровней: 20 GN1/1Управление: цифровоеМаксимальная температура приготовления: 270°СРасстояние между уровнями: 67 mmСтандартная комплектация: тележка на 20 уровнейРазмер (Ш х Г х В), мм: 1051х938х1900Нетто (кг): 250Мощность (кВт): 28.6Напряжение: 400V 3N~

528 999 р.

Скидка -30449р

Волжск

Пароконвектомат гастрономический Radax TL20DYCL

565 999 р.

Скидка -26891р

Волжск

Пароконвектомат гастрономический Radax TL20M0L

Количество уровней: 20 GN1/1Управление: механическоеМаксимальная температура приготовления: 280°СРасстояние между уровнями: 67 mmСтандартная комплектация: тележка на 20 уровнейРазмер (Ш х Г х В), мм: 1051х938х1900Нетто (кг): 250Мощность (кВт): 28.6Напряжение: 400V 3N~

499 999 р.

Скидка -8344р

Волжск

Пароконвектомат для кондитерских Radax CC04M0L

Количество уровней: 4 600х400 - GN1/1Управление: механическоеМаксимальная температура приготовления: 280°СРасстояние между уровнями: 80 mmРазмер (Ш х Г х В), мм: 867х826х772Нетто (кг): 78Мощность (кВт): 10.5Напряжение: 400V 3N~ / 230V 3N~

154 999 р.

Скидка -11872р

Волжск

Пароконвектомат для кондитерских Radax CC10M0L

Количество уровней: 10 600х400 - GN1/1Управление: механическоеМаксимальная температура приготовления: 280°СРасстояние между уровнями: 80 mmРазмер (Ш х Г х В), мм: 867х826х1268Нетто (кг): 131Мощность (кВт): 15.7Напряжение: 400V 3N~

220 999 р.

Скидка -7501р

Волжск

Пароконвектомат для кухни быстрого питания Radax TL04DIHS

Количество уровней: 4 GN1/1Управление: цифровоеМаксимальная температура приготовления: 270°СРасстояние между уровнями: 75 mmСелектор подачи пара: +Размер (Ш х Г х В), мм: 750x749x553Вес (кг): 45Мощность (кВт): 6.7Напряжение: 400V 3N~ / 400V 2N~ / 230V 3N~ / 230V 2N~

139 999 р.

Скидка -8970р

Волжск

Пароконвектомат компактный Radax TR06M0L

Количество уровней: 6 GN1/1Управление: механическоеМаксимальная температура приготовления: 280Расстояние между уровнями: 40 мм.Размер (Ш х Г х В), мм: 532x915x748Вес (кг): 72Нетто (кг): 72Мощность (кВт): 6,3Напряжение: 400 3N~

166 999 р.

Скидка -11720р

Волжск

Пароконвектомат компактный Radax TR10M0L

Количество уровней: 10 GN1/1Управление: механическоеМаксимальная температура приготовления: 280Расстояние между уровнями: 40 мм.Размер (Ш х Г х В), мм: 532x915x932Вес (кг): 90Нетто (кг): 90Мощность (кВт): 12,5Напряжение: 400 3N~

217 999 р.

Скидка -7700р

Волжск

Пароконвектомат компактный Radax TR63M0L

Количество уровней: 6 GN 2/3Управление: механическоеМаксимальная температура приготовления: 280Расстояние между уровнями: 40 мм.Размер (Ш х Г х В), мм: 532x740x748Вес (кг): 63Нетто (кг): 63Мощность (кВт): 5,3Напряжение: 400 3N~

142 999 р.

Скидка -10509р

Волжск

Пароконвектомат компактный X-Cloud Radax TL05DG0L

194 999 р.

Скидка -12288р

Волжск

Пароконвектомат компактный X-Cloud Radax TL05DGCL

228 999 р.

Скидка -11347р

Волжск

Пароконвектомат компактный X-Cloud Radax TL07DG0L

Количество уровней: 7 GN1/1Управление: цифровоеМаксимальная температура приготовления: 270°СРасстояние между уровнями: 70 mmРазмер (Ш х Г х В), мм: 867х826х932Нетто (кг): 98Мощность (кВт): 10,5Напряжение: 400V 3N~

210 999 р.

Скидка -13126р

Волжск

Пароконвектомат компактный X-Cloud Radax TL07DGCL

243 999 р.

Скидка -14999р

Волжск

Пароконвектомат компактный X-Cloud Radax TL12DG0L

Количество уровней: 12 GN1/1Управление: цифровоеМаксимальная температура приготовления: 270°СРасстояние между уровнями: 70 mmРазмер (Ш х Г х В), мм: 867х826х1268Нетто (кг): 131Мощность (кВт): 15.7Напряжение: 400V 3N~

278 999 р.

Скидка -16778р

Волжск

Пароконвектомат компактный X-Cloud Radax TL12DGCL

311 999 р.

Скидка -8959р

Волжск

Пароконвектомат компактный X-Cloud Radax TR63DG0L

Количество уровней: 6 GN2/3Управление: цифровоеМаксимальная температура приготовления: 270Расстояние между уровнями: 6 GN 2/3 h=40 мм, 4 GN 2/3 h=65 ммРазмер (Ш х Г х В), мм: 532x740x748Нетто (кг): 63Мощность (кВт): 5,3Напряжение: 400 3N~

166 999 р.

Скидка -1750р

Волжск

Подставка 6 TRAYS 600x400 - GN 1/1 Radax RS8677H7S

Количество уровней: 6 TRAYS 600x400 - GN 1/1Расстояние между уровнями: 80 mmРазмер (Ш х Г х В), мм: 865x770x700Вес (кг): 24,6Гарантия: 2 года

32 599 р.

Скидка -1375р

Волжск

Подставка 7 лотков GN 2/3, GN 1/1 Radax RS5360H8S

Количество уровней: 7 лотков GN 2/3, GN 1/1Расстояние между уровнями: 80 ммРазмер (Ш х Г х В), мм: 530x610x800Вес (кг): 20Гарантия: 2 года

25 599 р.

Скидка -1375р

Волжск

Подставка RS5360H8S Radax

Количество уровней: 7 лотков GN 2/3 460х340Модель подходит для печи: TR10DY0L, TR10DYCL, TR06DY0L, TR06DYCL, TR63DY0L, TR63DYCL, TR10M0L, TR06M0L, TR63M0LРасстояние между уровнями: 80 ммРазмер (Ш х Г х В), мм: 530x610x800Вес (кг): 20Модель: RS5360H8SГарантия: 2 года

25 599 р.

Скидка -1387р

Волжск

Подставка RS8677H5S Radax

Количество уровней: 3 TRAYS 600x400 - GN 1/1Модель подходит для печи: TL12DGCL, CC10DGCL, TL12DG0L, CC10DG0L, TL12DGDL, TL12DYCL, TL12M0L, CC10DGDL, TL12DY0L, TL07DGCL, CC06DGCL, CC10DYCL, CC10M0L, CC10DY0L, TL07DG0L, CC06DG0L, TL07DGDL, TL07DYCL, TL07M0L, CC06DGDL, TL07DY0L, TL05DGCL, CC04DGCL, CC06DYCL, CC06M0L, CC06DY0L, TL05DG0L, TL05DYCL, CC04DG0L, TL05DY0L, TL05M0L, TL05DGDL, CC04DGDL, CC04DYCL, CC04M0L, CC04DY0LРасстояние между уровнями: 80 mmРазмер (Ш х Г х В), мм: 865x770x500Вес (кг): 22,6Модель: RS8677H5SГарантия: 2 года

25 799 р.

Скидка -1750р

Волжск

Подставка RS8677H7S Radax

Количество уровней: 6 TRAYS 600x400 - GN 1/1Модель подходит для печи: TL12DGCL, CC10DGCL, TL12DG0L, CC10DG0L, TL12DGDL, TL12DYCL, TL12M0L, CC10DGDL, TL12DY0L, CC10DYCL, CC10M0L, CC10DY0LРасстояние между уровнями: 80 mmРазмер (Ш х Г х В), мм: 865x770x700Вес (кг): 24,6Модель: RS8677H7SГарантия: 2 года

32 599 р.

Показано с 49 по 72 из 74 (всего 4 страниц)