Печь ротационная РПШ-16-2/1Л серии LIGHT (в комплекте ТШГ-16-2/1)
- 841 000 р.
+-
Краткие характеристики
МодельРПШ-16-2/1Л
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более18 (до +270 °С)
Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1Л серии LIGHT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.Характеристики:Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭНы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:
- режим предварительного разогрева камеры
- режим конвекции (сухой нагрев до + 270°C)
- комбинированный режим (нагрев до + 270°C с периодическим впрыском пара)
- программы.
В комплект поставки РПШ-16-2/1Л серии LIGHT входит:
- тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 уровней гастроемкостей GN 2/1.
?Вместимость РПШ-16-2/1Л серии LIGHT - 80 хлебных форм №7.
Рекомендуемые расстоечные шкафы для РПШ-16-2/1Л серии LIGHT:
- ШРТ-16П
- ШРТ-16М
Основные преимущества
- легкость и удобство в управлении
- новый лаконичный дизайн
- увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере
- возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой)
- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем
- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки
- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки
- боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под шагреньРотационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1Л серии LIGHT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
- режим предварительного разогрева камеры
- режим конвекции (сухой нагрев до + 270°C)
- комбинированный режим (нагрев до + 270°C с периодическим впрыском пара)
- программы.
В комплект поставки РПШ-16-2/1Л серии LIGHT входит:
- тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 уровней гастроемкостей GN 2/1.
?Вместимость РПШ-16-2/1Л серии LIGHT - 80 хлебных форм №7.
Рекомендуемые расстоечные шкафы для РПШ-16-2/1Л серии LIGHT:
- ШРТ-16П
- ШРТ-16М
Основные преимущества
- легкость и удобство в управлении
- новый лаконичный дизайн
- увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере
- возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой)
- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем
- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки
- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки
- боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под шагреньРотационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1Л серии LIGHT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Характеристики
МодельРПШ-16-2/1Л
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более18 (до +270 °С)
Габаритные размеры, мм1400х1520х2145
Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт.1 (ТШГ-16-2/1)
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт2х0,37=0,74
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт0.12
Номинальная потребляемая мощность, кВт35.12
Номинальное напряжение, В400
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час6
Тип оборудованияРотационная печь
Тип питанияЭлектричество
Частота вращения поворотной рамы, об/мин1
Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин1400
Масса, кг580
Похожие товары
Печь ротационная РПШ-16-6-4 серии EXPERT
1 210 000 р.
