Пароконвектоматы в Новосибирске
Оборудование для предприятий общепита, которое способно заменить сразу жарочный шкаф, котёл, плиту и фритюрницу, называется пароконвектоматом. Это такой шкаф, который готовит за счёт циркулирующего тёплого воздуха и пара, либо одни из этих двух теплоносителей. Конструктивно пароконвектоматы представляют собой конвекционные шкафы, в которых есть увлажнители. Это позволяет готовить практически любые блюда, и при этом не теряется их запах, вкус и, что самое главное – полезные свойства.
Cтандартный функционал пароконвектоматов включает пять режимов готовки (в некоторых моделях имеются только первые три):
Cтандартный функционал пароконвектоматов включает пять режимов готовки (в некоторых моделях имеются только первые три):
- конвекция (циркуляция горячего воздуха) при полном отсутствии пара и температурах +30…+250 ºC;
- приготовление на пару (влажность -100 %, температура - +80…120 ºC);
- комбинированный вариант (нагрев до 250 ºC с периодическим добавлением пара);
- приготовление на низкотемпературном пару (+30…99 ºC);
- регенерация Finishing (особый режим для быстрого приготовления большого количества блюд, популярный на мероприятиях и в заведениях общепита).
Кроме того, профессиональные электрические пароконвектоматы могут иметь следующие функциональные особенности:
- дверца может быть оснащена системой двойного или тройного остекления для предотвращения перегрева внешнего стекла дверцы;
- вентилятор, как правило, оснащается функцией автореверса, что дает возможность менять направление воздушных потоков и максимально эффективно распределять нагретый воздух по пространству камеры;
- пароконвектомат может быть оснащен ручным душирующим устройством, который имеет бесступенчатую регулировку напора;
- дверца камеры обычно оснащается замком для возможности блокировки открывания;
- термощуп обеспечивает точно определение температуры продукта;
- ножки-опоры легко настраиваются по высоте.
Москва Новосибирск Волжск
Скидка -12623р
Пароконвектомат FM STG 71 M
Количество уровней: 7Панель управления: МеханическаяРазмер гастроемкостей: GN1/1Способ образования пара: ИнжекционныйМощность, Вт: 10 200Напряжение: 380ВДлина, мм: 790Ширина, мм: 790Высота, мм: 825Вес, кг: 89
234 999 р.
Москва Новосибирск Волжск
Скидка -5223р
Пароконвектомат для кухни быстрого питания Radax TL04MIHS
Количество уровней: 4 GN1/1Максимальная температура приготовления: 280°СРазмер (Ш х Г х В), мм: 750x749x553Расстояние между уровнями: 75 mmСелектор подачи пара: +Тип: инжекторныйУправление: механическоеМощность (кВт): 6.7Напряжение: 400V 3N~ / 400V 2N~ / 230V 3N~ / 230V 2N~Вес (кг): 45
97 099 р.
Москва Новосибирск Волжск
Скидка -14557р
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2
Автоматическая мойка: НетКоличество воздушных ТЭНов, шт: 3Количество уровней: 10Макс. Температура внутри камеры, С: 270Панель управления: ЭлектроннаяРасстояние между уровнями, мм: 70Ручной душ: ДаТип гастроемкости: GN 1/1Тип оборудования: ПароконвектоматТип парообразования: ИнжекционныйТип питания: ЭлектричествоМощность, кВт: 15,5Напряжение, В: 400Габаритные размеры, мм: 840х840(905)х1055Масса, кг: 130
270 999 р.
Москва Новосибирск Волжск
Скидка -18394р
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2-01
Автоматическая мойка: ДаКоличество воздушных ТЭНов, шт: 3Количество уровней: 10Макс. Температура внутри камеры, С: 270Панель управления: ЭлектроннаяРасстояние между уровнями, мм: 70Ручной душ: ДаТип гастроемкости: GN 1/1Тип оборудования: ПароконвектоматТип парообразования: БойлерныйТип питания: ЭлектричествоМощность, кВт: 12.5Напряжение, В: 400Габаритные размеры, мм: 840х840(905)х1055Масса, кг: 150
341 999 р.
Москва Новосибирск Волжск
Скидка -14713р
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2
Автоматическая мойка: НетКоличество воздушных ТЭНов, шт: 3Количество уровней: 6Макс. Температура внутри камеры, С: 270Панель управления: ЭлектроннаяРасстояние между уровнями, мм: 70Ручной душ: ДаТип гастроемкости: GN 1/1Тип оборудования: ПароконвектоматТип парообразования: БойлерныйТип питания: ЭлектричествоМощность, кВт: 9.5Напряжение, В: 400Габаритные размеры, мм: 840х840(905)х775Масса, кг: 120
273 999 р.
Москва Новосибирск Волжск
Скидка -7925р
Пароконвектомат ПКА 6-1/2П Абат
Автоматическая мойка: нетКоличество уровней, шт: 6Панель управления: электроннаяКоличество воздушных ТЭНов, шт: 2Реверс: ДаРучной душ: НетТемпература, С max: 270Тип гастроемкости: GN 1/2Тип оборудования: ПароконвектоматТип парообразования: бойлерныйТип питания: электричествоШаг уровней, мм: 60Вес, кг: 52Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 520х680(735)х690Напряжение, В: 230Мощность, кВт: 4.6
146 999 р.
Москва Новосибирск Волжск
Скидка -1594р
Подставка под пароконвектомат ПК-10МС
Тип оборудования: ПодставкаМодель: ПК-10МC
29 699 р.
Скидка -1245р
Москва
Зонт вытяжной ЗВВ-600
Пароконденсатор: НетТип оборудования: Зонты вытяжныеМодель: ЗВВ-600
23 199 р.
Москва Волжск
Скидка -1711р
Зонт вытяжной ЗВВ-800
Пароконденсатор: НетТип оборудования: Зонты вытяжныеМодель: ЗВВ-800
31 799 р.
Москва Волжск
Скидка -1721р
Зонт вытяжной ЗВВ-900
Пароконденсатор: НетТип оборудования: Зонты вытяжныеМодель: ЗВВ-900
31 999 р.
Скидка -21933р
Москва
Пароконвектомат AP10QM GAS Apach
Количество уровней, шт: 10Панель управления: механическаяПодключение: газТемпературный режим, С: от 60 до 260Тип гастроемкости: GN 1/1, противни 600х400Шаг уровней, мм: 80 mmВес, кг: 135Высота, см: 132.1Длина, см: 93.9Ширина, см: 86.8Мощность, кВт: 20
407 999 р.
Скидка -19267р
Москва
Пароконвектомат AP7QNDC GAS Apach
Количество уровней, шт: 7Панель управления: электроннаяПодключение: газТемпературный режим, С: от 0 до 260Тип гастроемкости: GN 1/1Тип парообразования: инжекторныйВес, кг: 103Высота, см: 98.5Длина, см: 93.9Ширина, см: 86.8Мощность, кВт: 15
357 999 р.
Скидка -21933р
Москва
Пароконвектомат Apach AP10QM
Количество уровней: 10Панель управления: электромеханическаяПодключение: 380 ВРасстояние между уровнями: 80 ммСпособ образования пара: инжекторТемпературный режим: от 60 до 265 °СТип и размер гастроемкостей и противней: универсальный (GN 1/1, 600x400)Установка: настольныйМощность: 15.7 кВтВысота: 1211 ммГлубина: 827 ммШирина: 937 ммВес (без упаковки): 133 кг
407 999 р.
Скидка -45429р
Москва
Пароконвектомат Apach AP20QM
Количество уровней: 20Панель управления: электромеханическаяПодключение: 380 ВРасстояние между уровнями: 80 ммСпособ образования пара: инжекторТемпературный режим: от 60 до 265 °СТип и размер гастроемкостей и противней: универсальный (GN 1/1, 600x400)Установка: напольныйМощность: 28.5 кВтВысота: 1900 ммГлубина: 934 ммШирина: 1051 ммВес (без упаковки): 290 кг
844 999 р.
Скидка -9096р
Москва
Пароконвектомат Apach AP5.23QM
Количество уровней: 5Панель управления: электромеханическаяПодключение: 380 ВРасстояние между уровнями: 70 ммСпособ образования пара: инжекторТемпературный режим: от 60 до 265 °СТип и размер гастроемкостей и противней: GN 2/3 (352x325 / 329x300 мм)Установка: настольныйМощность: 5.4 кВтВысота: 630 ммГлубина: 715 ммШирина: 700 ммВес (без упаковки): 55 кг
168 999 р.
Скидка -15098р
Москва
Пароконвектомат Apach AP6M COMPACT
Количество уровней: 6Панель управления: электромеханическаяПодключение: 380 ВСпособ образования пара: инжекторТемпературный режим: от 60 до 250 °СТип и размер гастроемкостей и противней: GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)Мощность: 7 кВтВысота: 730 ммГлубина: 842 ммШирина: 530 ммВес (без упаковки): 93 кг
280 999 р.
Скидка -15220р
Москва
Пароконвектомат Apach AP7QM
Количество уровней: 7Панель управления: электромеханическаяПодключение: 380 ВРасстояние между уровнями: 70 ммСпособ образования пара: инжекторТемпературный режим: от 0 до 285 °СТип и размер гастроемкостей и противней: универсальный (GN 1/1, 600x400)Установка: настольныйМощность: 10.5 кВтВысота: 875 ммГлубина: 821 ммШирина: 937 ммВес (без упаковки): 99 кг
282 999 р.
Скидка -29909р
Москва
Пароконвектомат Apach AP7T
Количество уровней: 7Панель управления: электроннаяПодключение: 380 ВРасстояние между уровнями: 70 ммСпособ образования пара: инжекторТемпературный режим: от 0 до 260 °СТип и размер гастроемкостей и противней: GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)Мощность: 10.8 кВтВысота: 923 ммГлубина: 942 ммШирина: 790 ммВес (без упаковки): 107 кг
555 999 р.
Скидка -27808р
Москва
Пароконвектомат Apach Cook Line AP10QT
Количество уровней: 10Панель управления: электроннаяПодключение: 380 ВСпособ образования пара: инжекторТип и размер гастроемкостей и противней: универсальный (GN 1/1, 600x400)Установка: настольныйМощность: 15.7 кВтВысота: 1220 ммГлубина: 840 ммШирина: 935 ммВес (без упаковки): 151 кг
516 999 р.
Скидка -53230р
Москва
Пароконвектомат Apach Cook Line AP20QT
Количество уровней: 20Панель управления: электроннаяПодключение: 380 ВСпособ образования пара: инжекторТемпературный режим: 0 °СТип и размер гастроемкостей и противней: GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)Установка: напольныйМощность: 28.5 кВтВысота: 1900 ммГлубина: 940 ммШирина: 1090 ммВес (без упаковки): 310 кг
989 999 р.
Скидка -18973р
Москва
Пароконвектомат Apach Cook Line AP5QT
Количество уровней: 5Панель управления: электроннаяПодключение: 380 ВСпособ образования пара: инжекторТип и размер гастроемкостей и противней: универсальный (GN 1/1, 600x400)Установка: настольныйМощность: 10.5 кВтВысота: 715 ммГлубина: 840 ммШирина: 935 ммВес (без упаковки): 103 кг
352 999 р.
Скидка -21944р
Москва
Пароконвектомат Apach Cook Line AP7QT
Количество уровней: 7Панель управления: электроннаяПодключение: 380 ВСпособ образования пара: инжекторТип и размер гастроемкостей и противней: универсальный (GN 1/1, 600x400)Установка: настольныйМощность: 10.5 кВтВысота: 875 ммГлубина: 840 ммШирина: 935 ммВес (без упаковки): 117 кг
407 999 р.
Москва
Пароконвектомат APW-061-E R LW S Fagor
Панель управления: электроннаяПодключение: 380 ВТемпературный режим, С: 300Тип гастроемкости: GN 1/1, GN 1/2Тип парообразования: бойлерныйВысота, см: 107Длина, см: 98Ширина, см: 95.3Мощность, кВт: 11.1
984 999 р.
Москва
Пароконвектомат Fagor APW-101-E R LW S
Количество уровней: 10Панель управления: электроннаяПодключение: 380 ВСпособ образования пара: бойлерТемпературный режим: 300 °СТип и размер гастроемкостей и противней: GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), GN 1/2 (325x265 / 300x238 мм)Мощность: 18.6 кВтВысота: 1117 ммГлубина: 898 ммШирина: 867 мм
1 009 999 р.
